日前，湖北省食品药品监督管理局、省教育厅联合下发《关于2011年学校食堂食品安全专项工作督查考评情况的通报》，总结2011年全省主要工作情况及成效。

　　按照湖北省食品药品监督管理局、省教育厅联合下发《关于开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件发生的紧急通知》和《关于联合开展学校食堂食品安全整治严防食物中毒事件专项督查工作的通知》要求，湖北省食品药品监督管理局和省教育厅联合组成6个督查组，对全省各级各类学校、幼儿园食堂食品安全工作进行了专项督查考评。督查组以明查暗访的方式对17所大专院校、51所中小学和17所幼儿园进行了现场检查，并严格按照《湖北省学校食堂食品安全专项检查评分表》进行了量化考评。

　　通报充分肯定了各地学校食堂食品安全监管工作取得的成效，同时也指出了存在的问题，要求各市、州、直管市、林区食品药品监督管理局、教育局和有关市州卫生局要进一步加强学校食堂食品安全监管工作，针对督查中发现的安全隐患，要抓紧督促整改；要进一步加大力度，强化基础设施建设和监督管理工作，不断提升学校食堂食品安全保障水平；加强校园食品安全知识宣传培训，开展经常性的食品安全隐患自查活动，严防学校食堂食品安全事故的发生。