主料：五花肉80克/南豆腐200克/文蛤100克/洋葱1/4个/胡萝卜半根/黄瓜半根/辣椒青1个/红尖椒1个/西葫芦半根

　　调料：食盐1勺/姜适量/韩式辣酱30克/黄酱80克/淘米水400克/大葱半根

　　韩式大酱汤的做法


　　1.文蛤冲洗干净后用淡盐水浸泡半日,让其吐尽泥沙，然后再过清水冲洗，泡于水中备用


　　2.洋葱、胡萝卜、黄瓜、大葱、葫子、生姜切片，青红辣椒切圈备用


　　3.豆腐切成正方小块

　　4.五花肉切片

　　5.淘米水400克（将米淘洗一遍后倒掉，然后倒入清水，不停搓洗呈白色米浆）倒入石锅中，将大酱置于滤筛中，用勺背碾压，滤入淘米水中，搅拌均匀

　　6.将石锅置于火上，煮至沸腾