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江苏省宿迁市大力推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作
作者:国家食品药品监督管理局    文章来源:国家食品药品监督管理局    点击数:713    更新时间:2012/6/4
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  2012年5月31日,江苏省宿迁市食品药品监督管理局组织召开全市餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作推进会,认真贯彻全省推进会议精神,部署下一阶段主要工作。

  会议要求,要进一步深化认识,落实工作责任,完善评定方案,加强业务培训,强化监督检查,加大推进力度,确保6月底前完成学校食堂、集体用餐配送单位、中央厨房、旅游景区餐饮服务单位的监督量化分级管理工作;11月底前完成大型以上餐馆、供餐人数500人以上的机关及企事业单位食堂、餐饮连锁企业的监督量化分级管理工作,在此基础上再全面开展全市餐饮服务监督量化分级管理工作。会议明确了四点要求:一要统一思想,提高认识。进一步增强工作责任感紧迫感,把量化分级作为全年餐饮服务食品安全监管工作的主要抓手,抓紧抓实,务求实效。二要创新方式,提高效率,坚持量化分级与日常监管、重大活动保障、信用体系建设等工作有机结合。三要强化宣传,积极引导。向社会公众公开餐饮服务单位的年度评定等级,开展“寻找笑脸就餐”活动,争取餐饮服务单位主动配合,积极开展自查,不断提高管理水平。加强与旅游、商务、教育等部门合作,提高量化分级工作的公信力。四要加强督查,整体推进。严格执行月报制度,突出重点区域、重点业态,带动全市餐饮服务业发展。

 

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