为确保消费者餐饮服务食品安全，近期，辽宁省大连市各区市县食品药品监管部门采取多项措施，进一步强化餐饮服务单位监管，加强法规宣传和整治力度。

　　金州新区局统筹安排、加强培训，有序开展辖区内3000余家餐饮服务单位《餐饮服务许可证》换发工作。

　　西岗区局启动2012年餐饮服务食品安全示范工程创建工作，年内拟创建百家餐饮服务“示范店”和5条餐饮服务“示范街”，争创省级、国家级餐饮服务食品安全示范区。

　　沙河口区局开展“文明餐桌行动”，加强对餐饮服务单位的许可、消毒设施、台账记录、食品卫生、从业人员等的监督检查，强化餐饮单位的规范管理。

　　甘井子区局对全区机关企事业单位食堂安全进行了食品安全专项整顿，重点针对餐饮服务许可证及从业人员健康证持证情况、各单位建立食品安全责任制情况、食品原料采购索证索票情况、加工场所及过程卫生等情况进行检查；共监督检查机关企事业单位食堂265家、建筑工地食堂28家、学校及托幼园所食堂206家、集体用餐配送单位5家，下达监督意见书504份。

　　庄河市局加强对辖区餐饮服务单位的量化分级管理，目前有9家达到A级餐饮服务单位标准。

　　长海县局针对长海县海洋乡餐饮单位存在管理水平较低问题，专门组织全乡30余名餐饮服务业主进行了餐饮服务标准和相关法律法规知识的培训。

　　长兴岛局开展对100余项建筑工程开工项目的工地食堂进行专项检查，全力保障万余建筑工人饮食安全。

　　花园口经济区食品药品监管部门对48家餐饮服务单位进行食品安全隐患排查和整治。