近日，山东省食品药品监督管理局组成督导组对第三届亚洲沙滩运动会（以下简称亚沙会）餐饮服务食品安全工作进行检查。 　　督导组听取了亚沙会餐饮服务食品安全保障工作情况汇报，实地查看了亚沙村运动员餐厅、媒体餐厅、中央厨房以及亚沙会指定接待餐饮服务单位；重点检查了食品原料采购与贮存、加工操作、清洗消毒、从业人员健康状况以及食品添加剂、食品留样管理等关键环节保障措施落实情况。 　　督导组强调，亚沙会是亚洲五大综合性体育赛事之一，全省各级食品药品监管部门、接待餐饮服务单位要充分认识做好餐饮服务食品安全保障工作的重要性和紧迫性，要切实做到思想认识、准备工作、组织实施、应急保障四个到位，并全面细致地落实好各项保障措施。