标准土豆堆出“金色产业”

山东平邑县质监局以标准化推动土豆产业健康发展

　　“我种的近1公顷标准化大棚土豆，全部直供上海、济南等地的大型超市，收入不下15万元呢！”近日，刚刚发完一车大棚标准化土豆的平邑海发蔬菜合作社社长邵小平高兴地说。今年4月下旬以来，地处沂蒙山区腹地的山东省平邑县400公顷大棚标准化土豆新鲜上市，每公斤可以卖到4至6元，每公顷效益可达15万元以上。

　　山东省平邑县位于沂蒙山腹地，农民有多年种植土豆的传统，每年种植土豆面积都在近7000公顷左右。土豆种植主要分布在该县北部的保太、平邑、仲村、武台等乡镇，特别是平邑镇、保太和仲村等乡镇的90多个村庄，土地肥沃，水浇条件好，自然地理条件非常适合土豆的种植。但是，长期以来该县农民大都实行一家一户的分散式生产，品种单一、质量一般、提篮式销售成为制约土豆产业进一步做大做强的瓶颈。为提高土豆产业的种植效益，山东平邑县质监局在深入调查和广泛科学论证的基础上，把标准化种植作为土豆产业发展和农民增收的有效途径，使土豆产业步入了良性发展的快车道，进而逐渐成为富民强县的金色产业。

　　为普及和推广土豆产业的标准化种植，平邑县质监局在县委、县政府和农业局等相关职能部门支持下，联合蔬菜合作社聘请农业专家对县内土豆主产乡镇、农户以及县外土豆主产区实地考察，对土豆生产销售情况进行了广泛调研，形成了包括畅通绿色通道、维护土豆交易秩序、气象服务、制定应急预案、宣传发布信息、标准化生产技术指导等数据详实、操作性较强、质量较高的调研报告，将标准化种植作为突破土豆产业瓶颈的出发点。该局组织技术力量协调相关职能部门从扩大土豆标准化种植规模、提升土豆品质、增强市场竞争力出发，结合国家农业综合开发项目，大力开展土豆标准化生产基地建设。依托平邑、保太、仲村、柏林等乡镇的连片种植优势，不断提升土豆种植的标准化、规模化种植水平，变粗放栽植为集约种植。他们制定了标准化生产技术操作规程，大力推广标准化育种、栽培技术，抗旱保苗播种技术和先进的轮作、施肥技术，重点示范推广了地膜覆盖、整薯坑种、作物生育期补充灌溉等7项新技术，大大提高了土豆的产量和质量。目前，平邑县发展标准化种植基地4个，占全县土豆种植面积的98%。为避免传统型露地土豆集中上市，造成一哄而上压级压价等现象发生，该局积极引导农民发展早熟型标准化大棚土豆，巧打土豆上市的时间差。今年，该县260多公顷标准化大棚土豆可为当地农民带来4000多万元的收入。该局还从品种专业化入手，积极协调有关职能部门和广大土豆种植户，引进“鲁引”、“克新1号”、“花25”、“早大白”等适合生产土豆全粉及炸薯片、炸薯条的专用型品种，不断扩大油炸型、淀粉加工型、鲜食和出口型等专用品种的种植面积。目前，全县专用型标准化土豆种植面积占总面积的97%。

　　今年春天，平邑海发蔬菜合作社社长邵小平在质监局的帮助和指导下，投资9万多元，建起13个高标准的标准化温室大棚，采用地表覆膜、大棚内套小拱棚的“三膜覆盖”技术，种上早熟抗病毒的“荷兰土豆”。四月下旬以来，邵小平的大棚土豆开始上市，以其皮薄、个大、色泽鲜、口感好，每公斤可以卖到5.6至6元，每公顷收入15万元左右。

　　为提高土豆产品的知名度，该局把打造土豆品牌效应作为工作的着力点和出发点，按照有关程序和要求，协助土豆合作社、种植大户注册了“莲花山”、“清香”等土豆品牌。该县保太镇出产的土豆被国家农业部认证为“无公害产品”，产品直供上海、济南等大中城市超市，单产可增加农户收入200多元。

　　“土豆少了是宝、多了是饲料”。为拓宽土豆产业的销路，在该局的大力协助下，县委、县政府把发展订单土豆作为土豆产业发展的重点，协调、引导省内外一些大客户与种植户签订收购合同，实行“协会+公司+农户”的产销模式，让种植户拿着订单种土豆，大大降低了种植风险。在此基础上，该局充分发挥土豆产销协会、合作社的龙头作用，培养了几十个土豆“销售大王”，建立了一批辐射面广、带动力强的专业土豆批发市场，发展了农村土豆流通合作组织和营销公司。目前，全县共建设高标准批发场15个，流通合作组织、营销公司4家，带动两万多农民从事土豆购销。

　　 截至目前，该县土豆标准化种植面积已达1万公顷，总产可达34万吨，产品远销俄罗斯、韩国、日本等国家。仅此一项，可实现产值6近亿元，农民增收600多元，土豆真正成为农民发家致富的“金色产业”。