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上海启动豆制品生产可追溯系统试点
作者:佚名    文章来源:食品科技网    点击数:464    更新时间:2012/11/9
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  近日,上海启动豆制品生产可追溯系统试点,目前已覆盖到全市900多家超市和专卖店(柜台)。消费者只需手持扫描终端机对着智能芯片轻轻一刷,豆制品的配送品种、数量和生产日期等信息就可一目了然。

  据试点这套可追溯系统的上海汉康豆类食品有限公司介绍,从今年5月起,公司就着手建立RFID(射频识别技术)物流信息管理系统并进行了一系列模拟测试,10月起为每个豆制品周转箱安装了RFID智能芯片,将每批产品的生产、入库、出库信息进行了完整、实时的记录,一旦发现产品存在质量问题,就可对相应批次的产品追溯调查,并在最短时间内实施召回。

  上海政府相关部门将以汉康公司为试点,对豆制品可追溯系统的实际运用给予支持,为进一步推广应用该系统做准备。


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