美国食品安全检验局(Food Safety and Inspection Service,FSIS)已经发布了用于对出口肉类、家禽或加工蛋类至美国的国家的监管体系进行等效验证的方法。利益相关方可以在3月26日前就该方法的任何方面提交意见。 任何国家都可以申请出口肉类、家禽或加工蛋类至美国的资格。FSIS会根据申请国家提供的信息和文件的审查结果,决定该国的食品监管制度是否能同样或等效地满足美国进口要求,并提供与美国国内水平同等的对公众健康的保护。如果是这样的话,FSIS会计划对国外肉类、家禽或加工蛋类的整个监管体系进行现场审核。 FSIS评估一个国家政府以确保其在以下方面实施了等效要求:(1)政府监督;(2)法定管理机构和食品安全法规;(3)卫生情况;(4)危害分析和关键控制点(hazard analysis and critical control points ,HACCP);(5)化学残留;(6)微生物检测项目。 当文件分析和现场审核的结果都表明某国符合美国的要求时,FSIS会在联邦纪事(Federal Register)中公布拟议规则,即宣布前两个阶段的结果,并提议将该国加入合格出口国家列表。在分析公众意见后,FSIS会最终决定基于所有可得信息,该国监管体系是否具等效性,并且在联邦纪事上宣布关于该国出口资格的最终决定。