青岛市质量技术监督局日前公布的2013年二季度饼干产品质量监督抽查结果显示，有1家企业1批次产品的标签不合格

　　本次共抽查了4家企业的10批次饼干产品，1家企业未抽到样品。依据GB/T 20980-2007《饼干》、GB 7718-2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB 28050-2011《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》对标签、冲调性、大肠菌群、过氧化值（以脂肪计）、碱度（以碳酸钠计）、菌落总数、铝（以Al计）、霉菌计数、铅（以Pb计）、色泽、水分、酸价(以脂肪计)、糖精钠（以糖精计）、甜蜜素（以环己基氨基磺酸计）、形态、杂质、脂肪、致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌）、滋味与口感、总砷（以As计）、组织等21项质量指标进行了抽样检验，实物质量合格率为100%。

　　 经检验，青岛冠宇食品有限公司的一批次4.75kg/箱“青之源”酥性饼干（2013-02-01），标签项目不合格。质监部门表示，已按有关规定开展后处理工作。

2013年度饼干产品市监督抽查不合格情况统计表

企业名称	产品类别	产品名称	商标	规格型号	生产日期/批号	抽样地点	实物质量是否合格	标识是否合格	综合判定是否合格	不合格项	所属区市
青岛冠宇食品有限公司	饼干	酥性饼干	青之源	4.75kg/箱	2013-02-01	公司成品库	合格	不合格	不合格	标签	胶州市

未抽到饼干样品企业名单

行政区划	序号	企业名称	产品类别	情况说明
胶州市	1	海王绿色生物制品（青岛）有限公司	饼干	3.20抽样，该产品停产