东莞食品药品监督管理局日前通报东莞市2013年餐饮服务环节月饼抽检情况,两批次产品不合格。
本次从东城、南城、莞城、长安、虎门、横沥、常平、凤岗、高埗等九个镇(街)13个餐饮服务单位抽检了50批次月饼样品,经检验并依据食品安全有关标准进行综合判定,合格48批次,不合格2批次,合格率为96%。不合格指标为1批次月饼检出金黄色葡萄球菌; 1批次酸价超过国家标准值。
东莞市2013年餐饮服务环节月饼抽检不合格产品汇总表
生产单位 |
生产单位地址 |
被抽样单位 |
被抽样单位地址 |
规格 |
批号(生产日期) |
不合格项目 |
标准规定 |
不合格项目明细 |
东莞市虎门新东城食府有限公司 |
广东省东莞市虎门镇太沙路(金州段)79号 |
东莞市虎门新东城食府有限公司 |
东莞市虎门镇沙太路205号 |
480克/盒 |
2013/8/2 |
检出金黄色葡萄球菌 |
金黄色葡萄球菌不得检出 |
检出金黄色葡萄球菌 |
珠海市拱北来来莲蓉面类食品厂 |
珠海市拱北洪三路18号 |
东莞市长安东翔假日酒店 |
东莞市长安镇上角社区连心路 |
760克/盒 |
2013/8/10 |
酸价超标 |
酸价(以脂肪计)(KOH)应≤5 mg/g |
7 mg/g |
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