首届2013中国-阿拉伯国家博览会日前在宁夏回族自治区银川市闭幕，宁夏回族自治区食品药品监督管理局切实履行餐饮服务食品安全监管职责，采取有效措施，预防重大食品安全事故的发生，圆满完成了博览会餐饮食品安全保障任务。

　　为做好保障工作，宁夏区局强化责任落实，成立工作领导小组，制定工作方案，召开动员会，对各接待宾馆派驻驻点监督员，与各接待宾馆和快餐供应单位签订责任书，层层落实责任；强化技术保障，对重点环节重点岗位开展监督检测，及时发现和防控食品安全风险隐患；对所辖接待宾馆、巡查宾馆、旅游景区餐饮单位进行全面检查，对检查中的问题要求立即整改，取消了2家不符合供餐条件快餐企业的资质；对每餐加工过程进行监测，审查食谱和备案，检查食品留样，坚决消除安全隐患。

　　中阿博览会期间，宁夏各级食品药品监管部门检查周边及景区餐饮单位1685家次，出动执法人员4000余人次，出动车辆2200车次；派驻食品安全监督员1170人次；开展监督抽检50种91批次，快速检测908批次；培训从业人员5370人次，圆满完成了餐饮食品安全保障任务。