近年来,各种食品安全“门”事件层出不穷,不断挑战公众的心理承受底线,以至于有网友调侃“要么选择被毒死,要么选择被饿死”,并且小编发现,每次食品安全问题的出现,必定会伴随着一次标准的争论。【本文为国家标准查询网(www.spsp.gov.cn)原创,转载请注明出处。】
小编能够理解,为什么会有这样现象的产生。
的确,一个科学统一的食品安全标准体系是确保食品安全的卫士。而我国目前的情况是标准更新滞后、交叉不一、矛盾重复。这样的情况下,它的弊端就很容易显现:同一套标准下合格的产品,行业或企业按照另一套标准却有可能不合格。这样看来,标准的确没有起到一个很好的保卫作用,甚至能成为食品安全问的一个借口和说词。但是事实上,随着国力增强和技术水平的进步,我国也积极参与国际标准的制定,比如大米中砷限量国际标准的起草(详见国家标准查询网(www.spsp.gov.cn))就是由我国专家牵头。
其实小编认为,在看待食品安全问题上,标准这个“物”的准确性的确是重要的,但是“人”在这个环节起着更为不可推卸的责任。特别是监管部门在监管过程中,不主动作为,相互推诿扯皮,对违法现象“睁只眼,闭只眼”,甚至勾勾搭搭。当问题暴露后,统一口径,用“没发现”来掩盖事实。在遇到食品安全事件,作为职能部门,却充耳不闻这比标准不到位更恶劣,更让人无法忍受。
食品安全问题,不止是标准的问题,更是人的问题。小编在此呼吁,严厉打击“没发现”,促使其去认真“发现”,让伪劣食品无处可藏,群众才能吃上放心的食品。