福建省质量技术监督局22日通报2013年第三季度肉制品抽查结果，有6家企业生产的6批次产品不符合标准的规定。
本次共抽查全省197家企业生产的肉干、肉松、泡鸭爪等肉制品198批次，合格192批次，不合格6批次，抽样批次合格率为97.0%。其中，5批次产品超范围或超量使用食品添加剂（山梨酸、日落黄、苯甲酸），主要原因是企业存在滥用食品添加剂违法行为；1批次产品酸价超标，主要原因是生产过程控制不严。
福建省质量技术监督局表示，针对抽查发现的主要质量问题，已责成当地质量技术监督部门严格按照《食品安全法》等法律法规的规定，对不合格企业依法进行处理。并将继续加强监督抽查工作，督促企业落实主体责任，强化监管措施，推动加工食品质量的稳步提升。
2013年第三季度肉制品质量抽查不合格企业名单
|
生产企业名称 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
不合格项目 |
标准规定值（产品明示值） |
实测值 |
|
长汀县飘香食品厂 |
泡鸭爪 |
母亲源（R） |
400克/包 |
20130716 |
山梨酸 |
≤0.075g/kg |
0.8 |
|
厦门市振坤记养殖有限公司同安分公司 |
同安封肉 |
振坤记 |
400克/袋 |
2013年7月22日 |
山梨酸 |
≤0.075g/kg |
0.4 |
|
三明市梅列区珍德好食品厂 |
珍德好泡爪 |
珍德好（R) |
称重 |
2013.07.21 |
日落黄 |
不得使用 |
0.003g/kg |
|
漳平市铭发食品厂 |
铭发泡鸭爪 |
铭发（R） |
930克/罐 |
20130722 |
苯甲酸 |
不得使用 |
0.23g/kg |
|
龙海市臻品香食品有限公司 |
中美台湾香肠 |
中美火腿（R） |
500克/包 |
2013-5-20 |
酸价(以脂肪计) |
≤4.0mgKOH/g |
12.8 |
|
龙海市海澄紫业肉制品厂 |
猪肉松 |
紫业 |
2.5千克/包 |
20130903 |
苯甲酸 |
不得使用 |
0.08g/kg |
|
网友评论：（只显示最新10条。评论内容只代表网友观点，与本站立场无关！）
