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香啡缤两款蛋糕大肠菌群超标
日前,上海市消保委通报2013年度连锁咖啡店糕点质量和卫生监督情况。
上海市消保委介绍,2013年在本市15家知名连锁咖啡店内随机购买了40件糕点,并委托检测机构对其质量情况进行了检测。
检测结果表明,多家企业的糕点大肠菌群超标。如上海邦美蜀咖啡有限公司(店招:猫屎咖啡)销售的黑森林蛋糕大肠菌群实测值为2400(MPN/100g),上海香啡缤餐饮有限公司陕西北路分店(店招:香啡缤)销售的皇家巧克力蛋糕大肠菌群实测值为930(MPN/100g),均远高于≤300(MPN/100g)的国家标准。
对于部分企业产品大肠菌群数值超标,市消保委已第一时间提请相关企业予以重视,并进行了检测,然而,结果显示,上海香啡缤餐饮有限公司银城中路店(店招:香啡缤)芝加哥芝士蛋糕大肠菌群依旧超标。