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我国四成日常食品铝含量超标
作者:阿 瑜…    文章来源:西部时报    点击数:2298    更新时间:2006/2/13
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  中国疾病预防控制中心监测显示:我国居民日常膳食中四成食品铝含量超过国家标准2倍到9倍。膨化食品的膨松香脆是大多数人喜欢它的主要原因,尤其是孩子们更是它忠实的消费者。但是最近我国一家权威研究机构的实验结果令人震惊,部分膨化食品里面金属铝含量超标。这些铝是怎么进入到食品中的?生产企业为什么要在产品中使用铝膨松剂?
     

  四成食品铝含量超标
           
      中国疾病预防控制中心监测显示:我国居民日常膳食铝含量高。专家选取了我国黑龙江、江西、福建等12个省市区,采集各种主、副食的烹调方法和食谱,进行了科学细致的检测,结果发现四成食品铝含量超过国家标准2倍到9倍。
           
      据了解,世界卫生组织的研究表明,人体每天每公斤体重允许摄入的铝不能超过1毫克,而中国疾病预防控制中心的这项调查显示,我国居民百姓平均每天铝的摄入量为34毫克,这对于成人来说比较安全,但已超过了儿童的承受能力。
   

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