自2014年2月17日浙江省食品安全百日严打行动部署以来，各地各部门迅速行动，周密部署，深挖案源线索、排查风险隐患、打击食品安全违法违规行为。

　　一是强化宣传，营造氛围。省食安办联合省级相关部门召开新闻发布会，向社会公布打击重点及举报投诉方式。全省各地向种植养殖单位、食品生产经营单位和农村行政村、城镇社区发放百日严打通告108万余张。在主流媒体对百日严打行动查、打、整初显成效进行宣传报道。

　　二是集中抽检，排查隐患。省食安办部署万批食品大抽检活动，各地各部门认真开展抽检工作，全省抽检11226批次，检出不合格587批次。餐饮环节抽检食品3466批次，关停小餐饮404家，查处违法违规使用食用油、肉制品9起。

　　三是行刑对接，提升能力。为进一步提升一线办案人员的执法能力，经省食安办及稽查局协调，省局与省公安厅联合举办了食品安全百日严打行动办案知识培训班。针对“豆芽菜”案件审理过程中案件定性的争议较大问题，省高院组织省级相关部门召开专题协调会，对豆芽菜案件的查办问题进行了初步统一。

　　四是重拳出击，严惩重处。各地公安机关成立食品案件专门办案队伍，集中警力办大案。

　　五是严格督查，指导推进。省食安办组织省农业厅、省公安厅等16个部门分7组对各市严打行动开展督查。各地也通过多种形式对所辖县（市、区）百日严打工作开展督查，有力地推动严打行动的各项工作。