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中国酿酒工业协会理事长王延才1月18日透露,我国将对所有食品进行质量认证,酒业是食品行业中第一个实施认证的行业。
王延才说,此次由行业协会推动、第三方认证机构实施的酒类产品质量等级认证活动,主要有以下几个目的:一是通过产品认证,加快与国际化接轨进程;二是科学引导消费;三是规范生产企业在生产过程中的质量、卫生管控,为企业创建中国酒类名牌产品提供保障;四是规范行业恶性竞争,创造良好市场环境。