为确保"两节"期间山西省消费者"菜篮子"安全,山西省农业厅对全省11个市的蔬菜农药残留、猪肉产品中的瘦肉精、鸡肉产品中的磺胺素类药物和牛奶中的三聚氰胺,进行了本年度第三次例行监测。结果显示,蔬菜农残合格率为97.5%,为历史最高值;猪肉、鸡肉、牛奶则是100%合格。
此次监测中,蔬菜共取样440个,样品包括白菜、生菜、菠菜、芹菜、韭菜、油麦菜、花椰菜、木耳菜、青花菜、丝瓜、苦瓜、黄瓜、白萝卜、胡萝卜、西葫芦、马铃薯、甘蓝、青椒、辣椒、尖椒、茄子、番茄、菜花、豆角、豇豆、菜豆、菜心、苤蓝、蒜薹、茼蒿等三十多个品种。分别是从全省11个市政府所在地的蔬菜生产基地、批发市场、农贸市场、超市随机抽取的。
11个市中,抽检合格率较低的为临汾、吕梁和大同,忻州、太原、阳泉的样品农残超标率为零,其余5个市均有1个样品不合格。
从蔬菜类别看,茎类蔬菜农残超标最严重,抽检合格率为90%。瓜菜类蔬菜和块根类蔬菜则全部合格。其余类别蔬菜合格率排名由高到低分别为:果菜类蔬菜、甘蓝类蔬菜、白菜类蔬菜、豆类蔬菜、葱蒜类蔬菜、绿叶菜类蔬菜。
从样品来源看,农产品认证基地的蔬菜最让人放心,抽样75个,农残超标样品1个,抽检合格率为98.7%。超市最差,合格率为96.7%。监测中检出的禁用农药有4种,分别为氧化乐果、对硫磷、水胺硫磷、甲拌磷;非禁用农药有12种。
除蔬菜外,此次还对畜禽产品进行了抽检。被抽检的畜禽产品共365批,其中猪肝166批,均未检出瘦肉精;鸡肉77批,没有检出磺胺素类药物;牛奶113批,全部未检出三聚氰胺。 |