我国《食品卫生法》规定：禁止生产经营掺假、掺杂、伪造，影响营养、卫生的食品；禁止生产经营用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的食品；禁止生产经营含有未经国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的食品。

    如今婴幼儿奶粉的安全性已成为大家关注的对象，进口奶粉的品质安全也成为社会各界关注的热点，记者找到了一款名为“金典名作（产地：韩国）”牌进口奶粉各阶段的卫生报告，走访了有关专家，对其营养成分、卫生指标、外包装三个方面进行了举例说明：

    一、 营养成分：

    专家最终选定了跟婴幼儿生长发育最密切的蛋白质进行分析，金典名作1段（生产日期为2009年5月14日）、金典名作2段（生产日期为2009年2月24日）、金典名作3段（生产日期为2009年8月23日）、金典名作4段（生产日期为2009年5月14日）：均符合国家标准。

    金典名作奶粉在蛋白质合格的同时，专家又指出了金典名作配料表中所标明的不饱和脂肪酸（即婴儿大脑和身体发育所需的必需物质）的含量极其接近母乳水平，其冲调浓度与婴儿肠道渗透压相同，对婴儿的成长和微量元素的吸收都可以起到重要作用。

    下表为婴儿（0~1岁）配方乳粉国家理化标准

 另外国家对幼儿（1岁以上）配方乳粉另有相应标准。

    国家标准规定：产品在保质期内与标签值允许的误差范围：三大营养元素正负误差为10%，维生素误差为80~180%，矿物质误差为20%，一旦超出标准规定范围即为不合格。

    二、卫生指标：

    由国家出入境检验检疫总局出具的检测报告中显示：金典名作各阶段不含食品添加剂；卫生指标检测中，铅砷、亚硝酸盐、黄曲霉毒素、细菌总数、致病菌如阪崎肠杆菌等均未检出，菌落总数仅为20个（国家标准规定30000个以内均合格）；也未检出三聚氰胺。

国家标准规定：全部检验项目包括致病菌检验均符合标准要求时，判断为合格品；有一项或多项不合格时，可复检，但微生物指标检验不得复检。

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