新华网天津频道７月１６日电　在超市中，对环境温度和摆放有特殊要求的葡萄酒受到了忽视。尤其是盛夏时节，各类葡萄酒都被“一视同仁”地摆放在货架上，这种做法会使葡萄酒的品质降低。

　　记者15日走访天津市一家大型超市发现，大部分葡萄酒都标明存放温度为5℃到35℃，放置方式为卧放或倒放。还有些葡萄酒的温度要求更严格，如华夏长城葡萄酒（红桶装）存放温度为10℃到15℃，富裕斯解百衲要放在12℃到16℃环境中，白杨和干红葡萄酒需放置在16℃到18℃的环境中。但超市没有按照温度规定存放，只把为数不多的一两种酒倒放在货架上。在超市的促销架上，两种不同要求的葡萄酒摆放在一起的情况比较普遍。

　　包装上有如此严格、详细的贮藏要求，为何超市不按要求存放呢？销售人员说：“我不知道葡萄酒存放有温度要求。说实话，如果按照标签上面说的存放方法，我估计很难实施。要是都倒放，哪来那么多的地方，严格按照温度存放就得弄几个冰箱来，超市里哪有这个条件啊？”另据某葡萄酒生产厂家负责人称，葡萄酒如不按要求存放将直接导致酒水品质下降，缩短保质期。