义乌商报讯：今年上半年，义乌市对群众消费量较大的蔬菜、水果、水产品和豆制品等八大类商品进行了重点检测，共检测各类商品43490个批次，检出不合格商品3842个批次，总合格率为91.17%。

　　为保证广大人民群众食品质量安全，义乌市13个市场检测点、1辆巡查检测车、9个便携检测箱，不定期开展对豆制品、水产品、肉制品、米面制品、水果蔬菜等食品的检测，上半年共抽检各类市场、超市和商场等2792家次，抽检项目主要为蔬菜水果的农药残留，水产品、腐竹、香菇等的甲醛含量，豆制品、米面制品的吊白块含量，干鲜菜、米面制品的二氧化硫含量，肉制品、腌制品的亚硝酸盐含量以及部分食品硼砂、双氧水、蛋白质含量等。

　　从检测情况看，蔬菜水果合格率普遍较高，共抽检新鲜蔬菜28162批次，合格率为95.60%，不合格蔬菜主要集中于青菜、豇豆、菊花菜、茄子等种类；抽检水果447个批次，合格率98.55%，不合格商品主要是鲜荔枝等。干制腌制菜类、米面制品合格率稍低，合格率为80.21%，不合格商品主要是咸菜、榨菜、水萝卜、水发笋等；米面制品抽检了3201个批次，合格率为77.91%，不合格商品主要有年糕、米线、粉丝等。而在水产品的抽检中，不合格商品主要有虾皮、水龙鱼等；肉制品抽检中的不合格商品主要是猪头肉、牛百叶等；在对1645个批次的豆制品检测中，合格率为86.93%。