本报讯夏日炎炎，冰棍、雪糕等各类冷冻饮品成为市民喜爱的消暑食品，其卫生质量也备受人们关注。昨日，杭州市萧山区卫生监督所公布的监测结果显示，我区今夏冷冻饮品卫生质量抽查的31件样品中，仅21件合格，合格率仅为67.74%，微生物超标和超限量使用甜味剂是目前冷冻饮品中存在的两大主要问题。

　　微生物超标严重

　　微生物是反映卫生质量的重要指标。国家有关卫生标准规定，不同的冷冻饮品有不同的规定。

　　本次抽查中，有3种产品微生物指标超标。其中，浙江润晟食品有限公司生产的滋滋棒脆皮雪条的菌落总数为140000cfu/mL，而国家对此类饮品的卫生标准是菌落总数不得超过25000cfu/ml，这个脆皮雪条的菌落总数是国家卫生标准的5.6倍。绍兴好家乡食品有限公司生产的伊曼小脆米冰棍的大肠菌群数超过24000MPN/100ml，超过国家卫生标准52.3倍。

　　超限量使用甜味剂

　　据悉，糖精钠和甜蜜素都是人工合成的甜味剂。目前，这两种甜味剂虽然使用普遍，但其致癌的可能性尚未完全排除，因此，应避免长期大量食用。若长期食用甜味剂严重超标的食品，会影响人体健康。

　　按照国家《食品添加剂使用卫生标准》规定：冷冻饮品中糖精钠的最大使用量为0.15g/kg；甜蜜素的最大使用量为0.65g/kg.。其中绍兴好家乡食品有限公司生产的香糯米仁冰棍的甜蜜素值为1.69g/Kg，则是标准限值的2.6倍。

　　本次抽查中有8种产品超限量使用甜味剂，主要是甜蜜素超标。其中1种产品的甜蜜素值为1.69g/kg，是标准限值的2.6倍。

　　小贴士：

　　购买冷冻饮品三项注意：

　　1、选择具有一定规模、品牌正、产品质量和服务质量都较好的产品。

　　2、注意查看产品包装标识，是否标注生产厂名、厂址、卫生许可证号、生产日期、保质期限等，是否快到保质期限或超过保质期。

　　3、由于运输、储藏过程的冷藏条件也会影响其产品的卫生质量，如发现冷冻饮品已失去原有的形状，有解冻的迹象，要谨慎购买。