【慧聪食品工业网】13日，辽宁省工商局公布了全省大米和食用植物油商品质量抽检结果，食用植物油合格率为96.7%，大米合格率为83.3%。因为大米水分超标，沈阳两家大米生产企业登上质量黑榜。

    抽检：沈阳两家米企上黑榜

    日前，辽宁省工商局委托辽宁省粮油产品质量监督检验中心，对流通领域的大超市、商场和粮油经销店经销的桶装食用植物油和大米进行了抽样检验，共抽检食用油30批次，1个批次食用油酸值不合格；抽检大米30个批次，3个批次碎米总量超标、3个批次水分超标，其中，沈阳”北乡“和”金墩子“两品牌大米部分批次抽检不合格。

    据抽检单位专业人士分析，此次大米产品水分超标的原因是，生产厂家为抢商机，用新收获的高水分稻谷加工大米，所以造成水分超标，碎米指标超标也是因为含水分高的稻谷加工过程中容易产生碎米所致；食用油中酸值超标，可能是储存不当所致，容易造成产品腐败变质。

    辽宁省粮油产品质量监督检验中心质检专家分析，大米水分超标，短期内对大米质量不会造成太大的影响，消费者可以食用。但是如果水分超标严重，容易引起大米霉变。

    该专家同时指出，大米单位体积内水分超标，增加了米的重量，有“缺斤少两”之嫌。

    调查：“可疑”大米在沈阳有售

    13日，记者在沈城走访了15家超市和粮油店，”北乡“牌大米在多家超市有售，其他抽检不合格的大米和食用油则未露头。

    在中街附近一家超市，5公斤袋装”北乡珍珠米“有售，与抽检不合格的”北乡珍珠米“商品名称和规格相同，记者注意到，货架上摆放的”北乡珍珠米“只有4袋。“就剩这几袋了，暂时没货。”销售员表示。

    记者在珍珠米袋身上未找到生产日期，对此销售员解释称，每次采购超市方面都会做详细记录，包括大米装袋时间。她强调，袋子里装的大米肯定是去年的新米。

    据其透露，该超市经销的沈阳地产品牌大米中，”北乡“牌大米市场份额约占80％，珍珠米只是”北乡“大米中的一个系列产品。

    该超市公关部相关负责人表示，暂未接到沈阳狮子王工贸有限公司召回不合格大米的通知，对于卖场内正在销售的”可疑“大米，超市先将其紧急下架，然后再与厂家联系。

    厂家：水分超标证明大米是新米

    ”不太可能吧，我们还不知道这个抽检结果啊！“昨日，对于”北乡珍珠米“抽检不合格一事，沈阳狮子王工贸有限公司相关负责人付女士表示很惊讶。

    据其透露，珍珠米是该公司新上市的产品，新大米在出厂前都要进行烘干处理，以减少水分含量，达到国家标准要求。她强调，该公司袋装的大米都是新粮，质量应该没有问题，即便是部分批次大米抽检水分超标了，也不会影响大米的口感。

    ”水分超标证明我家的大米是很新很新的，我们至少没在里面装陈米啊！“付女士称。

    当记者问及该公司是否考虑对抽检不合格的大米进行召回时，付女士表示，现在已经是4月份了，这个季节大米不会水分超标，市面上销售的北乡珍珠米都是合格产品。

    13日下午，记者从沈阳嘉食美食品有限公司了解到，该公司已接到部分批次大米抽检不合格的通知，已对问题批次的大米全部召回。

    另讯13日，沈阳市质监局对外公布了肉制品、速冻制品、饼干制品、冷冻饮品和乳制品抽检结果，五类食品抽检合格率为100％。