重庆市主城区市场上有9个品牌的甜面酱产品发现有水分、总酸、苯甲酸钠的问题，生产厂家都是重庆的。为此，市工商局昨天发布红盾警示信息，提醒市民在购买甜面酱产品时，要注意区分。

 　　二季度，重庆市工商局对流通领域今年生产的酱质量进行监测，在主城4个区17户销售者处抽样，检测了包括重庆在内的24户生产者的39组样品，合格率为74.4%%。但在监测中发现了9个不合格品牌（名单附后），市工商局将对商品销售者依法进行处理。

　　记者14日对不合格产品进行市场调查，发现重庆市盘溪市场食品大楼二区二层237号摊位仍在销售3月18日生产的“腾达”甜面酱（400g/瓶）。记者随即来到盘溪食品市场市场管理科，科长当即对摊主进行了批评，责令其立即下柜不合格食品。

　　为此，工商部门提醒市民购买甜面酱产品时要注意以下几点：一看包装标识是否完整和标明的氨基酸态氮含量高低，要注意明示的储存条件，并且无“胀包”现象；二观察色泽是否为红褐色或棕褐色，鲜艳、有光泽的为合格产品；三闻香气是否浓郁，是否有酱香和酯香，有无不良气味；四尝鲜味是否醇厚，咸甜　　适口，无酸、苦、涩、焦糊等异味。

　　9 种不合格甜面酱样品名称

　　标称商标 　　　规格 　　　生产日期或批号
　　甜面酱　　 　　腾达 　　4 0 0 g ／瓶 3 月1 8 日
　　甜面酱 　　　　北庆 　　4 0 0 g／瓶 3 月2 0 日和1 月1 日
　　双双甜面酱 　　李双 　　4 0 0 g ／袋 2 月2 6 日
　　忠州甜面酱 　　石宝寨 　4 0 0g ／瓶 1 月6 日
　　干黄酱 　　　　宽 　　　2 5 0 g ／瓶 1 月1 2 日
　　财到家甜面酱 　财到家 　散装 4 月1 日
　　甜面酱 　　　　福传　　　2 5 0 g ／袋 1 月7 日
　　甜面酱 　　　　天厨 　　散装 4 月1 日
　　甜面酱　　 　　蜀龙 　　3 2 0 g ／袋 2 月8 日