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近日,美国食品药品监督局(FDA)发布两份菜单标签指南,旨在使美国主要的主要饭店的菜单标签满足联邦政府的要求。新指南增加了“标准菜单项目上必须明确标示食物中的卡路里含量以及食物的营养成份”的规定。
据了解,美国现行的《菜单营养标签法案》是该局今年3月颁布的。此次发布的这个指南是对之前颁布的草案的最后一次修订。
该局官员Margaret Hamburg, M.D称,此次发布的菜单标签指南将会帮助美国民众了解饭店里菜单上食品的相关信息,可帮助他们做出最好的选择。