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儿童食品,想说爱你不容易!
作者:苏白的白    文章来源:国家标准频道    点击数:1836    更新时间:2010/9/29
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    给孩子买儿童食品饮料时,你有注意过食品包装上的成分配料吗?近日,网络上一篇帖子引起了众多网友的热议。发帖人称,儿子从学校带回来的饮料外包装的配料说明中,竟然含有国家规定的婴幼儿食品严禁添加的多种添加剂——甜蜜素、安赛蜜、焦糖色、柠檬黄、日落黄等九种添加剂外,还增加了一种柠檬酸。为此,她将这款含有严禁添加于婴幼儿食品中的饮品在网上公布,并向有关主管部门进行举报。

    近年来,以儿童为主要消费对象的食品如雨后春笋般涌现,儿童正餐外的食品费用已成为家庭的重要开支项目之一,而且,儿童食品在孩子们膳食中的比例越来越大。不过,儿童食品安全也越来越困扰着消费者,受到高度关注。

 

    ●符合标准的儿童食品,未必就无隐患

    儿童时期是个幻想的季节,他们对东西的喜好,总是五彩斑斓的。因而商家为了使儿童食品更适合儿童的口味,为增加食品的色泽、口味,在食品中添加色素、香精等,这样就增加了加工食品的有害的成分,很多上柜台的儿童食品也符合有关标准,但食之过量,还是会引起不少副作用。

    相关专家表示,经常吃含有食品添加剂的小食品类似慢性中毒。儿童尤其是婴幼儿的免疫系统发育尚不成熟,肝脏的解毒能力较弱,极容易对小食品中的添加剂产生过敏反应。据悉,很多初高中生出现肾功能衰竭,原因之一就是儿童时期食用了过多的添加剂过量的小食品。所以,家长要让儿童尽量避免进食含三精(糖精、香精和食用色精)较多的零食,或有限度地进食。

    小知识:联合国粮农组织及世界卫生组织所属的食品添加剂专家委员会(JECFA)规定了一个“ADI值”,即依据人体体重,摄入一种食品添加剂而无显著健康危害的每日允许摄入量的估计值,它是国内外评价食品添加剂安全性的首要依据。例如,糖精钠的ADI值为5毫克/公斤,即糖精钠的每日允许摄入量为每公斤体重5毫克,即一个50公斤体重的人每日允许摄入量为250毫克。此外,甜味素的ADI值为40毫克/公斤,山梨酸(钾)的ADI值为25毫克/公斤。

   ● 婴幼儿食品有标准,儿童食品无保障!

    根据网帖中被举报的儿童饮料制造商的说法,他们所生产的饮品并不是婴幼儿食品,因此不存在添加了违禁添加剂之嫌。这是为什么呢?编者了解到,婴幼儿是特殊人群,国家对其食品的质量要求和标签要求均有特殊规定,其标签应该符合《预包装特殊膳食用食品标签通则》的规定。此外,根据我国《食品添加剂使用卫生标准》相关规定,日落黄等添加剂,严禁添加于婴幼儿食品中。

    然而,针对于年龄略大的青少年儿童食品,国家却没有专门的标准加以规范。也就是说,这一类的儿童食品,根据《食品添加剂使用卫生标准》,允许在规定量范围内添加甜蜜素、安赛蜜等。不难看出,儿童食品的安全没有自己专门的依据标准,其安全指标是参照通用的食品添加剂标准,与成人食品安全指标无异。但是,作为还未完全成长发育的儿童来说,这样的通用标准是不是太“宽松”了些?此外,儿童食品与婴幼儿食品的界定尚不清晰,很难保证婴幼儿不会食用儿童食品。况且,食品标签所遵循的《预包装食品标签通则》及《食品标识管理规定》这两项强制性标准和法规中并未强制要求普通食品在标签中标示“婴幼儿等特殊人群不适”或特别说明婴幼儿不宜食用。

    编者了解到,为确保儿童食品安全,发达国家不断完善相关制度。在美国,有关食品安全的法律法规就非常多,如《联邦食品、药物和化妆品法》、《食品质量保护法》、《公共卫生服务法》等。这些法律法规几乎涵盖了所有食品,为食品安全制定了非常具体的标准以及监管程序。此外,美国的食品检验机构有大批高度专业化的专家,他们的工作包括检查食品公司、收集并分析样品、监控进口产品、检查售前行为、从事消费者研究和进行消费者教育等。因此,国家标准频道建议,我国政府相关部门应当借鉴国外的先进标准制度,积极完善我国青少年儿童食品标准,对儿童食品应该制定更严格的市场准入标准,细化不同阶段儿童食品的安全标准,让各个年龄段的孩子们都能够安全放心的食用小食品!

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