9月29日，因涉嫌掺假、滥用食品添加剂，位于长沙市黎托乡的长沙明亮食品有限公司被湖南省质监局稽查总队依法查处。质监部门当场没收麻辣鸡汁干26件，并将对其进行无害化处理；同时处以2万元罚款，并责令其召回不合格产品。

    据悉，为确保中秋节、国庆节期间食品安全，9月份以来，湖南省质监局持续开展食品专项执法检查活动，重点检查原料、食品添加剂等方面，确保消费者过一个安定、祥和的佳节。黎托乡位于长沙东南部，靠近武广高铁，是一个典型的城乡结合地带。这里各类小作坊、小企业较多，假冒伪劣现象也比较严重，一直是湖南省质监局重点整治的区域。

    9月26日，湖南省质监局执法人员在对区域内的食品生产加工企业进行检查时发现，长沙明亮食品有限公司出品的泛龙麻辣鸡汁干，系小麦粉代替黄豆粉生产。其生产厂房内没任何豆粉及豆类原材料，但泛龙麻辣鸡汁干的包装袋上食品标签注明的主料赫然写着“黄豆”。根据湖南省地方强制性标准DB43/160.6-2009《湘味熟食 挤压豆粉熟食》的要求，主要原料应为豆粉，蛋白质含量应该≥16%。经检测，泛龙麻辣鸡汁干的蛋白质含量仅为10.9%。据了解，市场上豆粉的批发价格为5.5元/公斤左右，而小麦粉的批发价格仅为2.8元/公斤。也就是说，厂家使用小麦粉代替豆粉，可节约一半成本。

    长沙明亮食品有限公司还存在一证两用、擅自更改生产场地的问题。该公司营业执照及生产许可证的真实地点是在黎托乡川河村一处占地3000多平方米的厂房内，实际情况却是在川河村七里巷另租用的2间简陋厂房生产熟食，卫生条件差，无检验设备，也没有防蝇防鼠设施，根本不具备生产食品的基本条件。

    此外，执法人员在现场发现了大量柠檬黄、蛋白糖（主要成分是甜蜜素、糖精钠）、软化剂（主要成分是碳酸钠）等食品添加剂。根据GB2760《食品添加剂使用卫生标准》及DB43/160.6-2009《湘味熟食 挤压豆粉熟食》中的规定，这几种食品添加剂不得在挤压豆粉熟食中使用。消费者如果长期或一次性大量食用柠檬黄等色素含量超标的食品，可能会引起过敏、腹泻等症状，当摄入量过大，超过肝脏负荷时，会在体内蓄积，对肾脏、肝脏产生一定伤害。

    当前，我国食品添加剂安全问题形势严峻，食品添加剂滥用、超标、食物中使用非法添加物等现象不胜枚举。食品添加剂一时间可能不会致人于死命，但目前已经引起了社会的强烈关注。对此，湖南省质监局负责人表示，今后将加大食品安全生产监督力度，严肃查处危害食品安全的企业和行为，确保消费者的合法利益。