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标准解析:彩色食品,就是有毒的色狼?
作者:    文章来源:本站原创    点击数:1768    更新时间:2010/11/5
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    据中国质检网消息,本周质量热点公布,公众反应最多的是珠宝资质、食品包装与净重、儿童食品着色剂的问题。对此,国家标准频道对消费者关心的问题一一作以标准上的解析。

●令消费者头疼的“珠宝鉴定证书”
    据报道,青岛袁小姐在购买结婚钻石戒指时发现,营业员在介绍其产品的认证机构时,每家的钻石证书都各有不同——有美国宝石学院、国际宝石学院,也有国家首饰质量监督检验中心、国家金银首饰质量监督检验中心的。有的是英文,有的是中文,看得小俩口是一头雾水。
    中国质检工作者介绍,近年来,到权威部门鉴别钻石的消费者越来越多,原因就是珠宝店里花样繁多的鉴定证书,让他们感到迷惑。
    标准解疑:钻石证书,也可以称作钻石分级证书(diamond grading report)、钻石质量保证书(diamond quality report),是对钻石以4C标准为基础,是由珠宝专家们在特定的环境下依据严格的分级标准仔细观察和检测钻石从而形成的一份报告。
    目前,对于钻石的鉴定,只要是有资质的机构,都可对钻石进行鉴定。但比较权威的鉴定裸钻的机构有GIA(美国宝石学院)等。
    美国宝石学院(GIA) ——GIA钻石等级证书;GIA 钻石分级报告和GIA 钻石处理被认为是世界第一的宝石证书;比利时钻石高层议会——HRD钻石等级证书,行业钻石质量必须得到官方承认;国际宝石学院——IGI钻石等级证书,其权威性得到世界公认;美国宝玉石学会——AGS钻石等级证书,在世界上通常用于批量钻石的购买;欧洲宝石学院——EGL钻石等级证书,以专业的批发商、零售商及切割工厂为主,于2008年在香港成立独立第三方钻石鉴定实验室,定名EGLAsia,是中国珠宝玉石检测方面的权威;国家珠宝玉石质量监督检验中心——NGTC钻石分级证书,由国家有关主管部门依法授权的国家级珠宝玉石专业质检机构出具。
    比较而言,在中国大陆,因为是国内政府鉴定机构,所以权威性得以工人,而中国NGTC(国家珠宝玉石质量监督检验中心)出具的证书标准的级别最高。

●大海碗、减重的面块,对比太鲜明!
    据报道,杭州马小姐反映,前两天在某饭店点了一份海鲜面,面碗大小就像小脸盆,而其“内容”却是面少汤多,中看不中吃。和大海碗相反,超市里各种饮料瓶子却越来越“瘦”了,容量见少,价格却与从前一样。
    “减量不减价”究竟是否合法?编者认为,多数消费者在关注价格调整信息的同时,最容易忽略产品净重变化。因此,厂家“减量不减价”,有利用顾客这种心理进行市场运作之嫌。
    不过,对方便面净含量多少,至今还没有国家标准的硬性要求,而厂家也明示了“减重”后的方便面净含量,其“瘦身”并不违法。但国家标准频道认为,《消费者权益保护法》规定,消费者享有知悉其购买商品的真实情况和自主选择商品的权利,方便面“瘦身”后,厂家最好能让顾客对其前后重量变化一目了然。

●彩色食品,就是条有毒的“色狼”!
    网友反映,近来市场上儿童食品,色彩越来越鲜艳。在食品添加剂肆意泛滥的今天,消费者不免担心孩子的健康。
    标准解疑:《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)中,对国内各种许可使用的食品添加剂的使用范围及最大限量都有所规定。食品添加剂,作为近代食品工业的代表,在妖魔化的现在,我们还要公正的看待其对食品制作、保存的效用。但对一些色彩鲜艳的儿童食品要谨慎购买,不可过分放任孩子。彩色食品,就像一只披着羊皮的“狼”。我国严格限定食用色素在食品中的使用剂量和使用范围,但不可否认,市场上个别生产企业片面追求利润,为刺激孩子的购买欲,在食品和饮料中擅自使用化学合成色素的现象还比较普遍。
    国家标准频道提醒众位消费者,在购买时,一定要注意食品标签。按照国家法律规定,凡使用食品添加剂的,必须在食品标签中注明。作为儿童食品的消费者,请尽量少购买那些染色重的小食品,更不可购买未经食品卫生部门检验合格或批准生产的食品。否则,很可能引发“彩色食品综合征”,给儿童健康带来危害。

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