据北京青年报消息，卫生部副部长陈啸宏6日表示，中国正在建立违法添加物和超范围使用添加剂数据库。在公布的食品添加剂“黑名单”中，可能违法添加的非食用物质达到4批43种，易被滥用的食品添加剂竟有19种之多！
    据了解，“中外跨国公司CEO圆桌会议”由中国国际跨国公司促进会与联合国开发计划署、联合国贸发会议、联合国工发组织、联合国环境规划署、联合国全球契约组织共同主办。
    陈啸宏在第四届该圆桌会议“食品药品安全责任论坛”上表示，近年来卫生部组织开展了打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂的专项整顿行动，公布了4批43种可能违法添加的非食用物质和19种易被滥用的食品添加剂的黑名单；依法对清理出的250余种涉嫌不符合法规标准的食品添加物进行了分类规范处理。
    论坛上，国家质检总局支树平局长对此表示，今年以来，中国抽查1985家企业的结果表明，食品批次抽样的合格率达到了93.5%，食物质量抽样合格率达到98.3%。目前，中国正在建立违法添加物和超范围使用添加剂数据库，并对违禁物质筛查技术、食品添加剂系统分析方法等立项开展科研攻关。

    诚然，随着近年来舆论、公众对“食品安全”的关注，国家相关部门出台了食品安全法及其实施条例之后，全国食品安全标准制定及市场监管工作的成绩，大家还是有目共睹的。
    食品安全标准的制定上，从第一届食品安全国家标准审评委员会的成立至今，66项乳品安全国家标准和16项农药残留限量标准依然公布；128项兽药残留限量标准以及62项兽药残留检测方法标准即将公布；而食品中有毒有害污染物、致命微生物、真菌毒素限量以及食品添加剂使用、食品标签、复合食品添加剂等基础标准，也在紧急的完善中。
    食品安全标准的市场监管中，卫生部会同有关部门在全国初步建立了“以31个省级监测点和312个县级监测点为基础”的全国食品安全风险监测网络；成立了国家食品安全风险评估专家委员会，进一步加强了食品安全风险监测、风险评估和隐患排查能力。
    但是，纵然如此，食品安全事件还在屡屡频发。一方面是对公众食品安全信息的管制逐步放松；另一方面，更多的是不安全的食品，对公众身体健康所带来的危害远远还未消除。对此，国家标准频道认为：民，以食为天。“食品安全”是公众生活质量的首要关键因素。加大对社会相关知识的普及，及严查食品生产销售各个环节的不安全因素，已经成为国家政治经济稳定的重中之重。
    因此，建立食品违法添加物数据库，还仅仅是“万里长征”中小小的迈步。如何有效的利用相关数据库，如何加大对现有国家标准的完善，如何让消费真正确认识“食品添加剂”及生活中食品的不安全因素等，都是“食品安全”的核心，也是相关部门应该急于解决的问题。让食品添加埃及真正合理为食品安全服务，消除社会上真正的违法因素，也许，这才是“食品安全”所需要的。编者希望，不安全的、违法的“添加剂”使用，能尽快像兔子的尾巴那样，不长，也不会再长了！