据路透社卢布尔雅那消息，在中欧国家，你能过上每天只花1欧元（1.37美元）的健康饮食生活吗？斯洛文尼亚药理学家切林（Ales Cerin）就做到了，现在他敦促全世界向自己学习。
    作为四个孩子的父亲，切林希望倡导一种简单朴素的生活方式，提高人们对全球贫困和西方国家过度消费现象的认识。他发现，自己能够以每天1欧元的预算生活，但前提是要自己种蔬菜与水果。
    48岁的切林，在接受路透采访时说：“过去两个月中，我在食物上的花费平均每日1.01欧元。但是我会吃自己园子里的苹果，而且园子里还有韭菜、菊苣、豆子与辣椒等。”
    据了解，切林本次实验将于本周结束。他得到的经验是：如果充分利用他在卢布尔雅那郊区的菜园，他就有可能大幅降低食物花费，同时实现健康饮食。“西方社会消费无度，与不发达世界对比时更加明显……我希望改变这种消费倾向，证明消费多少就已足够了”，切林如此说道。
    对此，国家标准频道认为：且不论，这种“每天只花1欧元”的生活方式在中国是否可行，但就其简单朴素、追求食品安全健康的理念来说，简直是道尽中国很多居民的心声。生活的简单朴素，或许容易得到，毕竟在“淡泊以明志”的古训中得以教授，但食品安全，却难以得到。
    无论是反式脂肪酸、西布曲明，还是石灰催熟的芒果、遭染色的橙子，食品安全，已经成为经济发展中居民的心声。毕竟，一切都比不上健康来的重要。如果有可能，编者认为，自己种菜或许是个不错的主意。闲暇之余，即能有健康的食物，还能赚钱！希望这一切不只是对现实的戏谑和讽刺！