据中国之声《新闻纵横》报道,秋冬时节,到了赣南脐橙上市的季节。可是,近来在西安的水果批发市场上,不少表皮光亮,颜色诱人的脐橙,都像上花轿前的“新娘子”一样,经过了“乔装打扮”。 原来,都是染色的。在西安市最大的水果批发市场——西北农副产品中心批发市场门口的一家商贩摊前,摆有两箱橙子,一箱呈淡黄色,另一箱则呈橙红色。 “那是上色的,这是没上色的。没上色的,一看就是不太红的,是自然熟的,跟这(染过色的)比起来都不一样。” 据这位商贩介绍,他家的橙子是广西产的赣南脐橙,脐橙成熟后,就送到专门的厂家清洗、打蜡、上色。上过色的脐橙表面光滑、色泽鲜艳,卖相好,自然会受到买主的青睐。 在批发市场上转上一个来回,你会发现,几乎99%的商家卖的赣南脐橙都是染过色的。染过色的脐橙,色泽不均匀,表皮上要么有一块块明显的红斑,要么就有一道道红黄相间的横道。用餐巾纸在橙子上擦了几下,餐巾纸就被染红了。 据批发商贩坦诚,要是自己吃,不是卖或者送人,最好拿没染过色的,因为染过色的有毒,对人体有害。随后在西安市胡家庙蔬菜批发市场的零售摊点,面对被染色的赣南脐橙,商贩却绝口不提脐橙被染色的真相!
究竟被染色的脐橙有多毒?咨询过医学专家后得知,如果水果表皮上有很多肉眼看不见的小孔,则说明染料很可能渗进内部果肉。由于,不清楚小贩使用的是食品级染色剂,还是工业染色剂,以及使用量的多少,因此,很难确定对人体的危害性有多大。不过,如果是工业染色剂,重金属很可能超标,将导致人体出现中毒症状,影响内部脏器功能,严重的还可出现昏厥,甚至死亡。 对此,国家标准频道认为:无论添加的是工业染色剂,还是食品染色剂,根据《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2007)及相关国家食品安全管理规定,用染色剂“装饰”赣南脐橙的做法,属于在新鲜农产品中滥用添加剂和激素的行为,其添加物既不符合国家标准的规定,也违反国家食品安全管理的法规、标准要求! 因此,编者要提醒广大消费者,在购买、食用水果前,一定要留意水果是否被染色,尽量不要购买那些颜色过于鲜亮的水果。此外,在食用水果前,最好削皮。
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