青岛市质量技术监督局公布2010年度啤酒产品监督抽查结果
根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品安全法》和《产品质量国家监督抽查管理办法》等规定,为正确履行质监部门生产加工环节食品质量安全监管职能,促进行业健康发展,维护广大消费者的合法权益,青岛市质量技术监督局组织开展了2010年度啤酒产品质量监督抽查,现将抽查结果予以公布。
本次共抽查了7家企业的7个批次产品,依据GB 4927-2008《啤酒》、GB 2758-2005《发酵酒卫生标准》、GB 4544-1996《啤酒瓶》对感官指标:透明度、浊度、泡沫形态、泡持性、香气和口味、色度;理化指标:酒精度、原麦汁浓度、总酸、二氧化碳、双乙酰、特种啤酒的特征性指标、纯生啤酒的蔗糖转化酶活性;卫生指标:甲醛、铅、菌落总数、大肠菌群、肠道致病菌(沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌);其它指标:净含量负偏差、标签等22个质量指标进行了抽样检验,抽查结果全部合格。
2010年度啤酒产品市监督抽查合格情况统计表
序号 |
企业名称 |
产品类别 |
产品名称 |
商标 |
规格型号 |
生产日期/批号 |
1 |
青岛啤酒股份有限公司青岛啤酒厂 |
啤酒 |
青岛啤酒 |
青岛啤酒 |
600mL/瓶 8°P |
2010-03-09 |
2 |
青岛市四方区中坦金羚羊啤酒坊 |
啤酒 |
鲜啤酒 |
/ |
10°P 10L/桶 |
2010-03-10 |
3 |
青岛啤酒第三有限公司 |
啤酒 |
崂山啤酒 |
崂山 |
600ml/瓶 8°P |
2010-03-18 |
4 |
青岛蓝宝石酒业股份有限公司 |
啤酒 |
超爽蓝宝石啤酒 |
蓝宝石 |
600ml/瓶 9°P |
2010-03-22 |
5 |
青岛啤酒第五有限公司 |
啤酒 |
青岛啤酒 |
青岛 |
500ml/瓶 8°P |
2010-03-30 |
6 |
青岛崂特啤酒有限公司 |
啤酒 |
超干啤酒 |
崂特 |
500ml/瓶 8°P |
2010-03-17 |
7 |
青岛青丽啤酒有限公司 |
啤酒 |
青岛优质(啤酒) |
青丽 |
600ml/瓶 10°P |
2010-03-19 |
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