成都市工商行政管理局今天通报2010年4季度饼干质量监测结果,两产品过氧化值超标。
本次监测主要对饼干的酸价、过氧化值、甜蜜素、菌落总数、大肠菌群计数、铝、糖精钠、柠檬黄、日落黄等项目进行了检测。监测结果显示,本次监测的饼干质量较好,合格率为93.3%,两个批次产品存在过氧化值超标的问题。其中一个批次在重庆家乐福商业有限公司成都分店检出,为标称“河南梦想食品有限公司”生产的“梦想” 田野黄金(酥性饼干),规格为“168g/袋”、 生产日期或批号为“20100514AA”。另一批次在成都好又多百货商业广场有限公司新鸿店检出,为标称“昆明溢东食品有限公司”生产的“溢東” 巧克力甜心圈饼干,规格为“800克/盒,生产日期或批号为“2010/07/07B02”。
据了解,过氧化值超标,是指食品中油脂氧化,人们吃到会觉得味道不好,甚至是异味。吃了过氧化值超标的食品后,一时不会有什么不良反应,但是时间长了量积聚的话,可能会加速人体氧化的程度,引发其他疾病,如出现老年斑等。
工商部门已责令经销企业停止销售不合格商品,依据《食品安全法》相关规定,要求经销企业通知生产企业对不合格品进行召回,立即进行整改,整改合格后方可上市销售。
成都市工商行政管理局
2010年4季度饼干商品质量监测不合格商品及被监测人、生产企业名单
序号 |
样品名称 |
被监测人 |
标称生产企业 |
标称商标 |
规格 |
主要不合格项目或主要问题 |
生产日期或批号 |
1 |
田野黄金(酥性饼干) |
重庆家乐福商业有限公司成都分店 |
河南梦想食品有限公司 |
梦想 |
168g/袋 |
过氧化值 |
20100514AA |
2 |
巧克力甜心圈饼干 |
成都好又多百货商业广场有限公司新鸿店 |
昆明溢东食品有限公司 |
溢東 |
800克/盒 |
过氧化值 |
2010/07/07B02 | |