2005年6月17日，中国食品土畜进出口商会卫生筷分会竹筷协调组在新疆召开了第九次理事会、监事会。竹筷国标起草单位——湖南出入境检验检疫局对《竹制卫生筷》国家标准的制定过程做了简要介绍。

    从促进对外贸易发展的需要、保护消费者健康和规范竹筷产业角度出发，国家标准化管理委员会于2003年7月批复了我会的申请，下达了《竹制卫生筷》国标制定任务，由中国食品土畜进出口商会卫生筷分会主持，并与国家质量监督检验检疫总局和湖南出入境检验检疫局共同负责起草工作。为保证竹筷国标的科学性、有效性和实用性，起草小组广泛听取竹筷生产出口企业、卫生系统、林业系统和质检系统等专家的意见，并对全国60多家竹筷企业进行了调查摸底。2004年7月到2005年4月卫生筷分会共组织召开了三次竹筷国标征求意见会，形成了竹筷国标（审批稿），并于2005年4月28日在北京顺利通过审定。在此，国标起草小组对做出了大量工作的竹筷理事、监事单位、相关生产出口企业和来自林业系统、质检系统和卫生系统的专家致以诚挚的谢意。

    会议重点研究了《竹制卫生筷》国家标准正式出台后如何在竹筷全行业开展宣贯工作。与会企业代表一致认为，要切实、有效地发挥竹筷国标规范生产、保证卫生的作用，重点在于宣传贯彻工作是否能够做到位。不仅要在竹筷出口行业中进行宣传，还要在各主产区的生产企业、内销企业和执法部门间进行宣传，力争在最大范围内做好竹筷国标的宣贯工作。理事会、监事会经过认真地讨论，制定出竹筷国标宣贯培训工作计划：

    一、7月1日前完成竹筷国标培训手册（草稿），由湖南出入境检验检疫局负责手册的具体编制工作。手册将对国标的每一个部分加以解释说明，便于企业了解和执法部门操作。

    二、7月上旬由分会秘书处将手册（草稿）向理事会征求意见并最终形成正式文本。

    三、7月下旬开始分四片进行竹筷国标的宣贯培训，具体工作由竹筷理事会、监事会分工负责。分片情况如下：

    第一片培训地点：长沙，企业范围包括湖南中部、北部及湖北地区的竹筷出口和生产企业；

    具体企业联络工作由长沙大力神竹木制品有限公司、长沙阳升竹木（业）制品厂、湖南瑞竹竹木制品有限公司、长沙博泰箸业有限公司、湖南省新程湘绣进出口有限公司、湖南省邵阳市对外经济贸易公司、长沙市伟迅餐具有限公司和湖北信柳工艺有限公司8家企业负责。

    第二片培训地点：韶关，企业范围包括广东、江西赣州地区、湖南郴州地区的竹筷出口和生产企业；

    具体工作由深圳丝绸纺织品进出口公司、仁化悦强竹木制品有限公司、大余县牡丹亭竹制品开发有限公司和长沙阳升竹木（业）制品厂4家企业负责。

    第三片培训地点：桂林，包括广西、湖南怀化地区和永州地区的竹筷出口和生产企业；

    具体工作由桂林市山外山贸易有限公司、桂林两合经贸有限公司、桂林怡丰进出口贸易有限公司、湖南瑞竹竹木制品有限公司和长沙阳升竹木（业）制品厂5家企业负责。

    第四片培训地点：南昌，企业范围包括江西、福建、浙江、上海、安徽地区的竹筷出口和生产企业；

    具体工作由南昌三友实业有限公司、建瓯市日嘉竹木制品有限公司、厦门大荣包装有限公司、福建省旅游贸易公司和厦门安间竹木制品有限公司5家企业负责。

    其它地区的竹筷生产和出口企业，以及相关流通企业可就近参加各片的培训工作。

    由于此国标是世界上第一个竹制卫生筷标准，审定组专家认为其达到了世界水平，因此，它的制定出台对保护我国企业、提升产业水平、促进国际贸易具有重要的意义。会议决定：为了将竹筷国标广泛地向客户和国外消费者宣传，协调组拟定于明年上半年组织主营企业赴主要市场—香港、台湾和日本进行宣传。

    会议还研究了建立行业标识的事宜，认为这将是竹筷行业的发展方向，在今后的工作中将结合国家标准，并制定相关的行业标准，把标识工作作为重点进行研究。

    《竹制卫生筷》国家标准制定工作历时两年，凝聚了竹筷行业和相关专家大量宝贵的建议和辛勤的努力，希望每一家从事竹筷生产和出口的企业都能积极投入到竹筷国标的宣贯培训工作中来，为竹筷行业做大、做强贡献自己的力量。