北京市工商局2月2日公布的食品安全信息显示，标注河北梦圆食品厂生产的“武帝斯”牌4个批次蜂蜜，碳-4植物糖、葡萄糖和果糖项目不合格，全市停售。

    据了解，“碳-4植物糖”是反映蜂蜜产品纯正度的指标之一，若该项目检测不合格，意味着该种蜂蜜成分不纯，添加或掺杂了其他物质。按国家标准，蜂蜜“碳-4植物糖”含量超过7%就是不合格产品。

    消费者可通过看颜色、亲口尝的方式辨别真假蜂蜜。真蜂蜜颜色呈透明或半透明色，气味纯正、自然，有淡淡的植物味的花香，香甜可口，有黏稠糊嘴感，有轻微的淡酸味，后味悠长，静置三至四小时后无沉淀。而假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。

    本周共抽取样本627个，不合格样本7个，抽检合格率为98.88%。除了4种蜂蜜不合格，还有两款话梅因二氧化硫超标和劲仔臭干子甜蜜素超标被全市停售。蔬菜、鲜肉、食盐、大米、食用油、食糖、水发产品、鲜奶、干菜、小麦粉、抽检全部合格。

    北京市工商局提醒凡已购买下列不合格食品的消费者可凭购物小票和食品外包装向销售单位要求退货。

全市下架食品名单