据国外媒体报道，近日，一项研究表明，虽然有机食品有益于保护环境，但是，与非有机类食品相比，它的营养价值更低，口味也比不上非有机类水果和蔬菜。

    研究中，研究者对土豆、西兰花以及西红柿三类蔬菜进行研究后发现，非有机类的这三类食物比有机类的营养价值更高，味道也更好。研究结果显示，对于西兰花，正常生长的比有机的抗氧化性更高；对于土豆，研究者发现使用了化学肥料生长的土豆中维生素C的含量更高；非有机类的西红柿味道更好，更甜。

    对此，营养专家Carina Norris表示，“该研究表明，非有机类的水果和蔬菜更有利于健康。”