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近日,据国外媒体报道,一项新的研究表明,纽约市成人每日的食盐量严重超标,将近日所需量的2倍。
纽约市卫生署表示,在对1700位成年人进行的调查后发现,纽约市民钠的日消耗量达3150毫克,调查误差幅度为正负116毫克。
卫生专家曾建议,成人每日应该食用2300毫克钠,而高危人群和51岁以上的老年人应将钠的日摄入量控制在1500毫克以内。
纽约市卫生署亦表示,七家公司现已加全国性的主动减盐活动,包括坎贝尔汤公司和塔吉特公司。