5月11日，受国家认监委的委托，中国检验检疫科学研究院举办的“食品安全管理体系系列标准”宣传贯彻培训班在京开班。

　　据介绍，本次宣传贯彻的系列标准SN/T1443·1-2004《食品安全管理体系要求》和SN/T1443·2-2004《食品安全管理体系审核指南》是国家质检总局2004年发布的行业标准，并已于2004年12月正式实施。

　　该系列标准以国际食品法典委员会（CAC）公布的HACCP体系为核心，融入了管理体系要素，是实施食品安全管理体系认证、官方验证和监督管理的依据。标准的制定充分考虑了食品安全管理体系的广泛适用性和国际兼容性，专家审定意见认为，该系列标准注重与当前我国食品安全管理的实际相结合，考虑了国际上食品安全管理的发展趋势，其发布与实施对于全面推动我国食品企业建立一套先进的、科学的、符合国情并与国际接轨的食品安全管理体系具有重要的现实意义。

　　在食品企业建立并实施食品安全管理体系是解决食品安全问题的根本出路。为了在检验检疫系统和出口企业宣传贯彻这一标准，国家认监委正式委托这一标准的主要起草单位中国检验检疫科学研究院举办了这期宣传贯彻培训班，近期还将陆续在全国各地举办这样的宣传贯彻培训班，在检验检疫系统和出口企业掀起一个宣传贯彻的热潮，以提高我国出口企业食品安全管理水平。