继我们天天用的牙膏传出致癌传闻后,我们喝的水也陷入“致癌”泥潭——国家质检总局近期公布对瓶(桶)装饮用水质量抽查结果,其中6种饮用水被检测出含有高浓度的致癌物“溴酸盐”,哈药六厂等知名企业生产的“纯中纯”弱碱性饮用水、内蒙古“景友”沙漠优质水榜上有名,令人震惊。 弱碱水、沙漠水、富氧水、冰川水——各类企业近年来纷纷抢滩饮用水市场,名目新奇的“概念水”不断涌现,让消费者一头雾水。然而,揭开饮用水市场内幕,就会发现,事实远没有噱头那般华美。以“景友”沙漠优质水为例,鄂尔多斯市景友鸿鹄矿泉饮品有限责任公司称其产品来自北纬40度世界公认的牛奶和矿泉水的优质生产带,是一种偏碱性的“纯天然沙漠水”,是内蒙古自治区两会、第十一届全运会乒乓球项目、第十一届亚洲艺术节等重大活动的“唯一指定用水”。然而,经国家质检总局抽检发现,一个批次的“景友”瓶装水被检测到的溴酸盐实测值为标准值的8倍之多。
溴酸盐是何物?溴酸盐是被国际癌症研究机构定为“2B级”的潜在致癌物。为保障人民群众饮用水安全,参照美国和欧盟等行业标准,我国在2009年10月开始把溴酸盐列入饮用水监测项目,规定溴酸盐含量最高不超过0.01mg/L。然而,“新国标”实施两年多来,并没有管住溴酸盐超标问题。 有关专家声称,不能加防腐剂、热灭菌,导致微生物污染问题一直困扰着矿泉水生产厂家。目前解决矿泉水中细菌超标的方法主要有两种,一是臭氧灭菌消毒法,二是采用膜过滤技术。但由于灭菌成本费用高,许多饮用水企业没有采用,因而矿泉水隐患丛生。此外,国内饮用水行业门槛过低也使得饮用水市场鱼龙混杂,主要表现为行业内小企业林立,一些其他行业的大企业也蜂拥而至,盲目跨行业经营。小企业为了控制成本,不舍得在工艺上投入,对质量监控也不严格。专家透露,矿泉水除了溴酸盐这个“老大难”外,藻类等其他微生物超标也是一大麻烦。 很显然,生产者不是为了对消费者负责,监管者也不是为了促进企业安全健康发展,消费者对其他两方都不信任,最后的结果就是,三方互相指责,这就是当下市场经济之乱象。面对如此乱象,我们不得不反问一句:“如果连天天喝的饮用水都无法保障安全,人们还能相信什么?”
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