| 作者：佚名 文章来源：中国环保联盟 点击数：1729 更新时间：2012/1/11 |
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厨房对于大扫除来说绝对是重地，都说“病从口入”，厨房的清洁卫生关系着家人的饮食安全问题。尤其是炉灶这块区域，每日烹调操作带来的污渍形成了不小的卫生隐患，需要重点清洁，其中最棘手的当属抽油烟机和灶台。
抽油烟机的清洗是大扫除中必要的一步，切记不要将其部件拆开洗，因为抽油烟机作为高速旋转的机械，一旦平衡系统被破坏，就容易产生噪音加大、震动加剧等问题，严重时甚至会导致运转失灵。至于炉灶，可以把柠檬或橘子皮放入水中煮沸，冷却后用布蘸湿以擦洗煤气炉、燃气炉上的污垢。如果污垢实在顽固，不妨用黏稠的米汤涂在炉灶上，米汤干燥后会结“衣”，把油污黏在一起，这时候只要撕去米汤结的“衣”就可以轻松除去污垢。
厨房中其他地方，比如墙地瓷砖、厨具餐具以及橱柜也需要用清洁剂进行擦洗，比较低碳而且健康的方法是拿旧牙刷蘸少量牙膏，或用布蘸上柠檬汁加少许细盐末、醋和食盐的混合液、水和小苏打混合做成的苏打水等自制的清洁剂。对付不锈钢器皿与收纳架，大家通常会选择钢丝球，但这样会造成器物表面有刮痕，不妨利用萝卜或小黄瓜的碎屑加上自制的清洁剂来洗刷，再用清水清洗，就万事无忧了。 |
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