材料：意大利蝴蝶面、西红柿、青椒、牛肉、洋葱

　　做法：

　　1、将西红柿、青椒、洋葱洗净切碎备用。

　　2、取适量牛肉剁成泥，用盐、淀粉、红酒拌匀腌制片刻。

　　3、锅中放入适量黄油化开，加入大蒜末、洋葱碎和牛肉翻炒香，加入西红柿和适量的番茄酱炒至汤汁浓稠(如果加的西红柿少，需要加少许水炖5分钟)，最后放入青椒碎，调盐、黑胡椒粉和少许鸡精翻炒均匀即可。

　　4、锅中放入适量水烧开，将意大利面放入煮6分钟，捞出沥干水分，拌少许橄榄油拌匀晾凉至0—3度，吃的时候煮45秒即可。

　　在煮好的面上放上热肉酱，再配上番茄沙司和芝士粉，根据口味的需要还可以加上黑胡椒。

　　意大利肉酱面——送给奥运粉丝一道一劳永逸面:)