本报讯　黄酒、酱油是市民家中必备的厨房调料。杭州市卫生监督所日前对市场上销售的黄酒、酱油进行专项抽检，情况却不容乐观。黄酒共抽检22个样品，10个样本不符合产品标准，合格率仅为54．5％；酱油共抽检17个样品，6个样本不符合产品标准，合格率为64．7％。经统计，在大型卖场抽检的黄酒酱油，合格率为83．3％，而在食品批发市场及农贸市场抽检的产品合格率则较低。

　　经检测，产品标识为“丹阳市丹新酒厂”生产的丹新丹阳黄酒不合格项目多达5项，酒精度仅为1．1％，远远低于国家标准中的8．0％的要求，其氨基酸态氮也只达到国家标准的10％。业内人士称，质量如此低劣的黄酒，不仅无任何营养价值，连其应有的去腥作用也达不到。而标识为“溧阳市上沛玉亭酱醋饮料厂”生产的玉亭特鲜酱油，各项质量指标为抽检样本中质量最差的。值得欣慰的是，无锡振太酒业有限公司的锡山黄酒和无锡调味食品有限公司的太湖酱油各项检测指标名列前茅，产品质量稳定。

　　10种黄酒和6种酱油被判不合格

　　产品生产厂家

　　丹阳丹宝料酒丹阳市丹宝酒厂

　　糯米黄酒上海万泰饮料调味品厂

　　全笑饮用优黄苏州市迎春酿酒有限公司

　　老廒黄酒（干型）苏州天泉坊酿造有限公司

　　德福楼上海糯米黄酒上海浦东新区德福楼食品厂

　　丹新丹阳黄酒丹阳市丹新酒厂

　　锡洲甲级料黄酒无锡市锡洲酿造食品厂

　　欣静糯米黄酒苏州市中南酿造有限公司

　　上海糯米特酿酒苏州天泉坊酿造有限公司

　　上海口味糯米黄酒（干型）吴江市宁大酿酒有限公司

　　特鲜酱油上海德福楼食品厂

　　特鲜黄豆酱油无锡市锡洲酿造食品厂

　　九鼎红酱油无锡市九鼎食品厂

　　玉亭特鲜酱油溧阳市上沛玉亭酱醋饮料厂

　　惠波酱油无锡市惠波食品厂

　　长寿特红黄豆酱油常州市武进洛阳酱品腌制厂