特氟隆风波虽已平息，但不粘锅的质量问题一直备受关注。国家质检总局近期组织对不粘锅产品质量进行了国家监督抽查，共抽查了浙江、广东等两个省12家企业生产的21种产品，合格19种，产品抽样合格率为90.5％。抽查结果表明，市场占有率较高的大中型企业产品质量比较稳定，一些小型生产企业的产品还存在质量问题。

　　国家强制性标准规定，将4％乙酸溶液放入不粘锅内煮沸30分钟，在室温中放置24小时后的蒸发残渣指标应≤60mg/L。本次抽查中有1种产品的乙酸浸泡液蒸发残渣指标超标，实测为72mg/L。蒸发残渣是涂覆层中的溶出物，这些物质存在对人体有害的成分。

　　国家强制性标准还规定，将4％乙酸溶液放入不粘锅内煮沸30分钟，在室温放置24小时后，检验该浸泡液中铬含量应≤0.01mg/L。本次抽查中有两种产品的铬含量超标，铬含量实测值为0.04mg/L。铬是一种重金属，过量食入重金属铬对人体是有害的。

　　抽查不合格产品及其企业名单：

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