广东省质量技术监督局近日通报2011年春节应节食品生产环节专项抽检情况，其中蜜饯产品合格率94.96%。

    此次共抽检蜜饯119批次，内在质量合格113批次，不合格6批次。不合格样品主要存在超量使用食品添加剂的问题。其中，高要市白土镇祥兴糖冬瓜加工场的糖冬瓜（2.5kg//包2010-12-15）、新兴县鲜仙乐凉果实业有限公司的“鲜仙乐”润喉佛手果（100g/瓶2010-12-14），二氧化硫残留量超标。质监部门表示，二氧化硫残留量超标的主要原因是生产企业为了延长产品的存放时间，增加产品的外观美感。

    另外，新兴县嘉兴实业有限公司的“皇子牌”甘甜话梅（115g/包）、揭西县盈盛食品有限公司的“上珍果”九制杨梅（118克/包2010-12-13）甜蜜素超标，广东康辉集团有限公司的“康辉”话梅（1kg/包2010-12-15）糖精钠超标，阳春市松柏镇良友凉果厂仁面甘糖（150g/包2010-11-15）甜蜜素、糖精钠超标。

    据了解，这两种食品添加剂除了在味觉上有甜的感觉外，对人体无任何营养价值。甜蜜素摄入过量会对人体的肝脏和神经系统造成危害。食用过多糖精钠会影响肠胃消化酶的正常分泌，降低小肠的吸收能力，使食欲减退。

2011年春节应节食品生产环节专项蜜饯产品抽检质量不合格名单

序号	生产企业名称	产品名称	商标	型号规格	生产日期	不合格项目
1	新兴县嘉兴实业有限公司	甘甜话梅	皇子牌	115g/包		甜蜜素
2	揭西县盈盛食品有限公司	九制杨梅	上珍果	118克/包	2010-12-13	甜蜜素
3	广东康辉集团有限公司	话梅	康辉	1kg/包	2010-12-15	糖精钠
4	阳春市松柏镇良友凉果厂	仁面甘糖		150g/包	2010-11-15	甜蜜素、糖精钠
5	高要市白土镇祥兴糖冬瓜加工场	糖冬瓜		2.5kg//包	2010-12-15	二氧化硫残留量
6	新兴县鲜仙乐凉果实业有限公司	润喉佛手果	鲜仙乐	100g/瓶	2010-12-14	二氧化硫残留量

    蜜饯消费指南

    在选购时注意以下事项：

    1、看标识。要看产品外包装是否符合标准要求。标准规定包装上必须标明：食品名称、配料表、净含量、制造者或经销者的名称和地址、生产日期、保质期或保存期、产品标准号等。

    2.品尝。打开包装后注意产品不得有异味，不允许有外来杂质等。产品的滋味与气味表示产品的风味质量(包括味道与香气)，各类产品应有其独特的香味。

    3.选品牌。特别提醒消费者在购买时应首选正规销售渠道销售的知名企业生产的产品。

    此外，由于蜜饯通常含糖量较高，糖尿病患者、儿童等不宜过多食用。