辽宁省质量技术监督局30日通报2010年辽宁省食醋、酱油、乳制品、盐渍水产品、饼干质量监督抽查情况，产品实物质量抽样平均合格率为95.5％。

    本次共抽查沈阳、大连、鞍山等14个地区190家企业生产的200批次产品，产品实物质量合格191批次。在被抽查的产品中，乳制品质量最好，抽查的20家乳制品企业生产的30批次产品，实物质量抽样合格率为100％。而饼干质量最差，抽查的20家饼干企业生产的20批次产品，实物质量抽样合格率为80％。

    另外，抽查了39家食醋企业生产的39批次产品，实物质量抽样合格率为94.9％；抽查了61家酱油企业生产的61批次产品，实物质量抽样合格率为98.4％。抽查了50家盐渍水产品企业生产的50批次产品，实物质量抽样合格率为96％。

    针对本次产品质量省级监督抽查中反映出的质量问题，辽宁省质量技术监督局要求各市质量技术监督局按照有关规定，采取切实有效的措施，做好产品质量监督抽查不合格产品生产企业的后处理工作，落实企业质量安全主体责任，保障产品质量安全。

2010年辽宁省食醋、酱油、盐渍水产品、饼干产品监督抽查质量较差的产品及企业名单

序号	产品名称	地区	企业名称	企业规模	规格型号	生产日期	销售额 (万元)	检验结果	不合格项目
1	辽亨陈醋	朝阳	喀左县古城陈醋厂	小型	450mL/瓶	2010-4-12	50	不合格	总酸
2	白醋	沈阳	沈阳市中顺食品酿造有限公司	小型	430mL/瓶	2010-5-3	30	不合格	总酸、不挥发酸、标签未标明生产工艺
3	黄豆酱油	鞍山	鞍山老百姓食品有限公司	小型	350mL/袋	2010-5-9	10	不合格	全氮
4	海蜇丝	葫芦岛	兴城市金渤海农副食品加工有限公司	小型	160g/袋	2010-2-10	10	不合格	水分
5	海蜇丝	营口	营口经济技术开发区天隆达海洋食品有限公司	中型	200g/袋	2010-5-15	2000	不合格	水分
6	888休闲食品	沈阳	沈阳市兴阳食品厂	小型	300g/袋	2010-5-12	1	不合格	水分（标准≤4.00%，实测4.82%）、标签（未标注产品的真实属性名称）
7	饼干	鞍山	鞍山市立山区双利食品厂	小型	600克/袋	2010-5-16	50	不合格	水分（标准≤4.00%，实测6.00%）
8	蛋奶饼干	朝阳	凌源市嘉诚食品有限公司	小型	300克/袋	2010-3-25	5	不合格	水分（标准≤4.00%，实测4.86%）
9	麻排	葫芦岛	兴城市宏利达食品有限公司	小型	3.6kg/箱	2010-5-20	5	不合格	水分（标准≤4.00%，实测6.86%）、标签（未标注产品的真实属性名称）