福建省质量技术监督局近日组织对该省企业生产的淀粉及淀粉制品进行了省级监督抽查，共抽查55家企业生产的57批次淀粉及淀粉制品，合格51批次，产品抽样批次不合格率为10.5%。其中，抽查淀粉24批次，合格18批次；抽查淀粉制品33批次，合格33批次。
本次监督抽查项目包括灰分、二氧化硫、总砷、铅、黄曲霉毒素B1、氢氰酸、菌落总数、大肠菌群、霉菌、霉菌和酵母、致病菌、次硫酸氢钠甲醛等涉及人体健康的安全卫生指标。经检验，6批次淀粉产品微生物指标（霉菌、大肠菌群、菌落总数）不合格。造成淀粉产品微生物指标超标的原因一是企业生产、贮存环境卫生或员工个人卫生等不符合要求；二是产品在生产过程中受到一定程度污染。
针对抽查中发现的主要质量问题，福建省质量技术监督局已责成当地质量技术监督局严格按照《食品安全法》等法律法规的规定，对抽查中产品质量不合格的生产企业依法进行处理，限期整改。并将继续对淀粉及淀粉制品产品进行跟踪抽查，为广大消费者创造放心满意的消费环境。
淀粉及淀粉制品产品省级监督抽查质量合格产品及其企业名单
|
序号 |
企业名称 |
产品品种 |
规格型号 |
商标 |
生产日期 |
|
1 |
福建顺味食品有限公司 |
生粉 |
/ |
福太太TM |
20100901 |
|
2 |
南平市津丰食品有限公司 |
精制玉米淀粉 |
40千克/包 |
津丰 |
2010.10.23 |
|
3 |
建阳市菇乃乃食品有限公司 |
野生葛粉 |
25克×16袋/盒 |
菇乃乃 |
2010/06/18 |
|
4 |
晋江市灵源新意食品有限公司 |
食用玉米淀粉 |
400克/包 |
喜家乐（R） |
2010/10/15 |
|
5 |
漳州市勇鑫食品有限公司 |
生粉 |
200克/包 |
勇鑫园（R） |
2010年10月05日 |
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6 |
福州开发区麦香食品有限公司 |
淀粉 |
25千克/袋，小麦淀粉 |
/ |
20101014 |
|
7 |
福州诚一食品有限公司 |
番薯粉 |
350克/包 |
诚一（R） |
2010/10/13 |
|
8 |
福州宇辉食品有限公司 |
小麦淀粉 |
25千克/包 |
/ |
2010年10月10日 |
|
9 |
福建永辉工业发展有限公司 |
地瓜粉 |
380克/袋 |
轩辉（R） |
20100911 |
|
10 |
聚祥（厦门）淀粉有限公司 |
香菇全粉 |
10千克/袋 |
聚祥 |
2010.10.2 |
|
11 |
聚祥（厦门）淀粉有限公司 |
黑米全粉 |
10千克/袋 |
聚祥 |
2010.7.16 |
|
12 |
聚祥（厦门）淀粉有限公司 |
甘薯全粉 |
10千克/袋 |
聚祥 |
2010.8.30 |
|
13 |
厦门市裕农淀粉有限公司 |
地瓜粉 |
10千克/袋 |
/ |
2010.10.26 |
|
14 |
茂泰食品（厦门）有限公司 |
食用淀粉 |
25千克/包 |
VEDAN（R） |
20101029 |
|
15 |
厦门圣王生物科技有限公司 |
紫薯全粉 |
10千克/包 |
/ |
20100912 |
|
16 |
聚祥（厦门）淀粉有限公司 |
食品级预糊化淀粉 |
25千克/袋 |
聚祥 |
2010.11.5 |
|
17 |
厦门正芳食品工业有限公司 |
马铃薯淀粉 |
25千克/袋 |
麒麟 |
2010.10.25 |
|
18 |
厦门谷峰钟企业有限公司 |
蒡香味（魔芋粉制品） |
200克/包 |
谷峰钟 |
20101104 |
|
19 |
唐传生物科技（厦门）有限公司 |
L-阿拉伯糖 |
250克/盒 |
唐传 |
2010 |
|
20 |
福州欣旺食品有限公司 |
QQ面 |
250克/包 |
翔旺福 |
2010年09月20日 |
|
21 |
福州市仓山帮利食品厂 |
珍珠粉圆 |
1千克/包 |
帮利 |
2010年9月18日 |
|
22 |
福建省三明市客家源食品有限公司 |
红薯粉丝 |
350克/包 |
客家源 |
10年10月10日 |
|
23 |
福州天品园食品有限公司 |
QQ面 |
250克/包 |
/ |
2010年10月11日 |
|
24 |
龙海市新康全食品厂 |
绿豆米粉 |
500克/包 |
康绿全TM |
2010.10.14 |
|
25 |
龙海市光明食品有限公司 |
新竹米粉 |
2.4千克/包 |
庄福记（R） |
2010.06.13 |
|
26 |
漳州市龙文长兴食品有限公司 |
新竹米粉 |
0.5千克/包 |
闽星（R） |
2010.10.10 |
|
27 |
漳州市佳厨食品有限公司 |
粉丝 |
1.5千克/包 |
旺佳TM |
2010.09.29 |
|
28 |
漳州市阳益食品有限公司 |
益超米粉 |
0.875千克/包 |
益超（R） |
2010.10.02 |
|
29 |
龙海市九湖裕发粮食制品商行 |
粉丝 |
148克/包 |
阿伟（R） |
2010/10/06 |
|
30 |
福州忆美园食品有限公司 |
珍珠粉圆 |
600克/包 |
北森（R） |
2010.10.18 |
|
31 |
漳州市佳乐食品有限公司 |
佳乐米粉 |
400克/包 |
佳龙（R） |
10年9月23日 |
|
32 |
古田县福全食品有限公司 |
红薯粉丝 |
300克/包 |
兴达 |
2010年10月22日 |
|
33 |
古田县昌盛粉丝厂 |
红薯粉条 |
400克/包 |
昌盛（R） |
2010年10月18日 |
|
34 |
古田县乔茂食品厂 |
红薯粉丝 |
400克/包 |
翠屏湖（R） |
2010年10月19日 |
|
35 |
古田县国龙粉丝厂 |
红薯粉丝 |
300克/包 |
丝仁TM |
2010.10.18 |
|
36 |
福建南安市振华副食品有限公司 |
绿豆粉丝 |
2千克/袋 |
振华食品 |
2010.9.24 |
|
37 |
泉州龙口食品有限公司 |
绿豆粉丝 |
散装 |
金龙口 |
2010.9.26 |
|
38 |
古田县平湖永顺粉丝加工厂 |
红薯粉丝 |
300克/包 |
英顺（R） |
2010.10.15 |
|
39 |
古田县平湖顶华食品厂 |
红薯粉丝 |
散装 |
/ |
2010.10.21 |
|
40 |
古田县伟昌工贸有限公司 |
红薯粉丝 |
300克/包 |
伟昌 |
2010.10.21 |
|
41 |
惠安金旺食品有限公司 |
绿豆粉丝 |
600克/包，非即食类 |
金旺 |
09/08/2010 |
|
42 |
莆田市荔城区黄石镇宏达食品厂 |
粉丝 |
15千克/袋 |
/ |
2010年10月20日 |
|
43 |
厦门市昌友粮油食品有限公司 |
昌友粉丝 |
500克/袋 |
昌友（R） |
2010/10/16 |
|
44 |
厦门宏祥食品有限公司 |
厦门粉丝 |
1千克/袋 |
宏祥 |
2010/10/27 |
|
45 |
厦门市昌晶食品有限公司 |
粉丝 |
2.5千克/件 |
昌晶 |
2010年10月29日 |
|
46 |
厦门市吉翔食品有限公司 |
新竹粉丝 |
2.5千克/袋 |
吉翔（R） |
2010.10.27 |
|
47 |
厦门市惠德富食品有限公司 |
粉丝 |
320克/袋 |
惠德富（R） |
2010/10/27 |
|
48 |
厦门市同翔面粉有限公司糯米粉分公司 |
粘米粉 |
24.5千克/袋 |
/ |
2010年10月25日 |
|
49 |
宏园（厦门）食品有限公司 |
皇家九龙珠粉圆（焦糖红豆） |
250克/包 |
图标 |
2010.09.08 |
|
50 |
翔安区裕景食品有限公司 |
新竹米粉 |
1500克/袋 |
裕景（R） |
2010/07/14 |
|
51 |
厦门湖头盛食品有限公司 |
粉丝 |
500克/包 |
湖头盛 |
20101102 |
淀粉及淀粉制品产品省级监督抽查质量不合格产品及其企业名单
|
序号 |
企业名称 |
产品名称 |
规格 |
商标 |
生产日期 |
主要不合格项目 |
|
不合格项目 |
标注规定值 |
实测值 |
|
1 |
南平市晨曦食品有限公司 |
精选生粉 |
180克/包 |
晨曦 |
2010年10月27日 |
霉菌，CFU/g |
≤100 |
2.1×102 |
|
2 |
晋江市罗山双龙食品包装厂 |
一级生粉 |
350克/包 |
双龙园（R） |
2010年09月28日 |
大肠菌群，MPN/100g |
≤70 |
90 |
|
3 |
晋江市灵源三兴食品厂 |
精选生粉 |
360克/包 |
三亿（R） |
2010.10.15 |
霉菌，CFU/g |
≤100 |
7.0×103 |
|
4 |
晋江市灵源街道恒兴食品厂 |
优质生粉 |
300克/包 |
优香岛（R） |
2010.10.13 |
霉菌，CFU/g |
≤100 |
1.9×102 |
|
5 |
福州广珍食品有限公司 |
生粉 |
500克/袋，木薯淀粉 |
520（R） |
20100902 |
菌落总数，cfu/g |
≤3000 |
1.0×104 |
|
6 |
厦门市澎澎食品有限公司 |
香肠专用粉 |
1千克/袋 |
千年龙（R） |
20100802 |
霉菌，CFU/g |
≤100 |
1.1×102 | |
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