陕西省质量技术监督局近日通报2010年下半年豆制品产品质量监督抽查结果，有一成产品不合格，主要问题为微生物指标不符标准。

    本次豆制品产品质量监督抽查共抽取西安、宝鸡、铜川、延安、安康、商洛、杨凌等7个市（区）的66家企业生产的80个批次样品，经检验，合格72批次，不合格8批次，样品批次合格率为90%。

    此次抽查依据《产品质量监督抽查实施规范　非发酵性豆制品》（CCGF106.1 -2010）、《产品质量监督抽查实施规范　发酵性豆制品》（CCGF106.2 -2010）以及备案有效的企业标准， 检验项目有：有害物质、重金属污染、食品添加剂、微生物等十余项指标。

    本次抽查的不合格产品存在的主要问题是：微生物（菌落总数、大肠菌群）指标不符合标准规定。

序号	生产单位	类别名称	生产日期/批次	商标	规格型号	检验结论	不合格项
1	西安太阳食品集团公司	风味豆豉酱	2010.09.06	阿香婆	400g/瓶	合格	无
2	西安佳赢工贸有限责任公司	香菇丝茸	2010.09.26	嚼嚼香	38g/袋	合格	无
3	西安东方环梦生物科技有限公司	东方纳豆	2010.09.21	无	50g/瓶	合格	无
4	陕西佳赢工贸有限责任公司	佳味牛肉豆豉酱	2010.09.08	嚼嚼香	210g/瓶	合格	无
5	西安众乐豆制品实业有限公司	豆腐干	2010.09.16	众望	散装	合格	无
6	西安众乐豆制品实业有限公司	老豆腐	2010.09.16	众望	散装	合格	无
7	西安香再来调味品厂（分装）	腐竹	2010.09.23	香再来	150g/袋	合格	无
8	西安市三邦食品有限责任公司	五香黄豆	2010.09.16	雄源	175g/袋	合格	无
9	陕西永和豆浆食品有限公司	豆腐干	2010.09.14	永师傅	散装	合格	无
10	陕西永和豆浆食品有限公司	内酯豆腐	2010.09.15	永师傅	350g/盒	合格	无
11	陕西野森林食品有限公司	腐竹	2010.07.28	无	500g/袋	合格	无
12	陕西博大华宇科工贸有限公司	老豆腐	2010.09.26	无	散装	合格	无
13	西安市长安区春花食品厂	红豆沙	2010.09.07	/	5kg/袋	合格	无
14	陕西福锦米业有限公司	豆制品（黄豆）	2010.08.27	福锦	800g/袋	合格	无
15	岐山县惠东食品有限公司	豆筋	2010.09.16	/	散装	合格	无
16	凤县富阳豆制品加工厂	豆筋	2010.07.17	/	散装	合格	无
17	印台区兴旺豆制品加工部	豆制品	20101006	/	散装	合格	无
18	石涛豆腐房	豆制品	20101005	/	散装	合格	无
19	陈志学豆腐坊	豆制品	20101005	/	散装	合格	无
20	闫德美豆腐房	豆制品	20101005	/	散装	合格	无
21	南街豆腐店	豆制品	20101007	/	散装	合格	无
22	北街豆腐店	豆制品	20101007	/	散装	合格	无
23	印台区马大贵豆制品加工部	豆制品	20101006	/	散装	合格	无
24	宝塔区清泉豆制品有限公司	调味豆腐干	2010-6-6	延泉	60g/袋	合格	无
25	八千里食品有限责任公司	五香豆腐干	2010-8-9	八千里	80g/袋	合格	无
26	八千里食品有限责任公司	麻辣豆腐干	2010-8-19	八千里	80g/袋	合格	无
27	八千里食品有限责任公司	原味豆腐干	2010-8-17	八千里	150g/袋	合格	无
28	八千里食品有限责任公司	孜然豆腐干	2010-8-16	八千里	80g/袋	合格	无
29	八千里食品有限责任公司	香辣豆腐干	2010-8-10	八千里	80g/袋	合格	无
30	安康市汉滨区洪山镇大运富硒食品厂	豆腐乳	2010.8.22	汪大运	250g/瓶	合格	无
31	安康市洪山食品有限公司	豆腐乳	2010.06.02	弘山	250g/瓶	合格	无
32	岚皋县烛山食业有限公司	豆腐乳	2010.10.05	烛山	260g/瓶	合格	无
33	恒口新街酱菜厂	豆瓣酱	2010.10.19	/	散装	不合格	无
34	紫阳县王可勇豆制品销售店	豆腐皮	2010.8.28	/	散装	合格	无
35	陕西省宁陕县秦源食品有限公司	豆干	2010.10.7	秦健	90g/袋	合格	无
36	汉滨区叶明凤豆腐坊	豆腐	2010.11.11	/	散装	合格	无
37	汉滨区钱志明豆腐坊	豆腐	2010.11.11	/	散装	合格	无
38	何兴斌豆腐坊	豆腐	2010.11.12	/	散装	合格	无
39	张峰豆腐坊	豆腐	2010.11.12	/	散装	合格	无
40	王紫军豆腐坊	豆腐	2010.11.12	/	散装	合格	无
41	杜世印豆腐坊	豆腐	2010.11.12	/	散装	合格	无
42	杨兵子豆腐坊	豆腐	2010.11.12	/	散装	合格	无
43	雷敏志豆腐坊	豆腐	2010.11.12	/	散装	合格	无
44	余治根豆腐坊	豆腐	2010.11.12	/	散装	合格	无
45	董强兵豆腐坊	豆腐	2010.11.12	/	散装	合格	无
46	文英豆腐坊	豆腐	2010.11.12	/	散装	合格	无
47	绿源蔬菜超市	豆腐	2010.11.12	/	散装	合格	无
48	汉滨区邹明喜豆腐坊	豆腐	2010.11.11	/	散装	合格	无
49	汉滨区陈相丽豆腐坊	豆腐	2010.11.11	/	散装	合格	无
50	汉滨区王昌金豆腐坊	豆腐	2010.11.11	/	散装	合格	无
51	紫阳县张树成豆腐干加工作坊	豆腐干	2010.11.3	/	散装	合格	无
52	紫阳县周显军豆腐干加工作坊	豆腐干	2010.11.3	/	散装	合格	无
53	汉滨区雷兆明豆腐坊	豆腐皮	2010.11.11	/	散装	合格	无
54	汉滨区刘宗晏豆腐坊	豆腐皮	2010.11.11	/	散装	合格	无
55	汉滨区红梅豆制品厂	豆干	2010.10.30	/	散装	合格	无
56	安康市自坤油脂商贸有限公司	豆腐干	2010.10.21	胡自坤	180g/袋	合格	无
57	洛南县民生食品有限责任公司	豆腐干	2010.10.18	老王家	160g/袋	合格	无
58	洛南县洛源镇品誉豆制品专业合作社	豆腐干	2010.10.18	品誉佳源	350g/袋	合格	无
59	商州区鑫丰汇农产品开发有限公司	豆腐干	2010.10.27	黑龙口	160g/袋	合格	无
60	商洛市商州区天然食品加工厂	豆腐干	2010.10.27	地肺	160g/袋	合格	无
61	陕西汇生源生态农业有限公司	烧烤豆腐干	2010.10.20	汇生源	50g/袋	合格	无
62	陕西汇生源生态农业有限公司	五香豆腐干	2010.10.20	汇生源	50g/袋	合格	无
63	陕西汇生源生态农业有限公司	泡椒豆腐干	2010.10.20	汇生源	50g/袋	合格	无
64	陕西汇生源生态农业有限公司	豆腐干	2010.10.20	汇生源	150g/袋	合格	无
65	洛南县福源豆制品专业合作社	豆腐干	2010.10.02	无	350g/袋	合格	无
66	洛南县福源豆制品专业合作社	豆腐干	2010.11.02	无	散装	合格	无
67	洛南县罗源镇兴隆豆腐干专业合作社	豆腐干	2010.9.28	无	350g/袋	合格	无
68	洛南县罗源镇兴隆豆腐干专业合作社	豆腐干	2010.9.13	无	150g/袋	合格	无
69	洛南县罗源镇江支强豆腐干加工厂	豆腐干	2010.10.8	无	350g/袋	合格	无
70	洛南县罗源镇江支强豆腐干加工厂	豆腐干	2010.11.02	无	散装	合格	无
71	商洛丹江源农产品开发有限公司	豆腐干	2010.10.12	丹江源	160g/袋	合格	无
72	洛南县思源食品有限公司	豆腐干	2010.10.12	梅家沟	160g/袋	合格	无
73	洛南县兴源食品厂	洛南豆腐干	2010.11.10	鑫源	150g/袋	合格	无
74	西安市户县南海阳光食品厂	串串香	2010.09.14	齐香源	70g/袋	不合格	菌落总数
75	陕西博大华宇科工贸有限公司	豆腐干	2010.09.26	无	散装	不合格	大肠菌群
76	陕西省宁陕县明强食品有限责任公司	五香豆干	2010.9.20	山里人	160g/袋	不合格	菌落总数
77	宁陕县永兴豆制品厂	卤制豆腐干	2010.10.9	/	170g/袋	不合格	菌落总数
78	宁陕县惠康豆制品厂	野山椒豆干	2010.10.6	小能豆	170g/袋	不合格	菌落总数
79	陕西镇安正康农产品开发有限公司	豆腐干	2010.11.10	献福	60g/袋	不合格	菌落总数
80	杨凌永利豆制品厂	豆腐	2010.11.16	——	——	不合格	菌落总数、大肠菌群