“重庆胖妈烂火锅西安店生产‘地沟油’，我是为广大吃过这家火锅的群众打公益官司。”4月21日，陕西浩公律师事务所律师王浩公向法院递交诉状，起诉重庆胖妈烂火锅西安店，索赔100万元精神损害赔偿金。

　　火锅店涉嫌加工“地沟油”

　　王浩公在起诉状中称：今年3月20日，重庆胖妈烂火锅西安店涉嫌非法生产“地沟油”被查。当天，西安市药监局食品稽查分局执法人员走进被告火锅店的厨房时，一眼就看见靠墙搁置的两个不锈钢桶，每个高1米左右、直径六七十厘米，桶上方的墙上分别贴着写有牛油、清油的字条。每个桶上都架着一个四方形木架子，上面搁着特制的满是漏眼的小桶，小桶内是暗红色的食物残渣，里面有火锅配料、海带、土豆等，一个小桶里面还放着一把铁锨。该店张姓经理说按照成都总部的要求，所有的料都由总部供应，将油回收后运到成都，由总部统一处理，然后重新炒料，再送回来，操作台附近深褐色的油就是回收后准备送回总部的。现场查获的账单也表明该店涉嫌回收泔水油二次利用。

　　王浩公律师认为，“地沟油”的质量极差、极不卫生，一旦食用，会破坏白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌。重庆胖妈烂火锅店公然提炼、生产“地沟油”，极可能会使“地沟油”流入市场、餐馆，危害社会公众的身体健康。虽然该火锅店只是涉嫌生产“地沟油”，但没有证据证明火锅店没有使用“地沟油”。

　　索赔100万将建公益基金

　　王浩公说，他多年来特别爱吃火锅，和西安许多消费者一样，他也曾在这家店吃过火锅。这家火锅店生产“地沟油”，他认为这使自己身体上、精神上受到了巨大的伤害。王浩公收集到的证据显示：我国每年返回餐桌的“地沟油”有200～300万吨，也就是说，按照比例，吃10顿饭可能有1顿碰上的就是“地沟油”。另据一份统计数据表明，我国肛肠病发病率逐年提高，其中肠癌以每年2.8%的速度递增，已经取代肺癌成为癌症第一杀手。肛肠疾病发病率提高，尤其是肠癌的飞速蔓延与中国人常吃“地沟油”不无关系。

　　“这场官司完全是为西安的广大消费者打的，这个公益官司，就是为了惩治、打击相关的餐馆使用“地沟油”，预防救治中国的癌症病患者！”王浩公说，他要将该火锅店告到法院，请求法院判令火锅店支付100万元赔偿金，用于建立肠癌、胃癌等受害群体疾病治疗基金。

　　21日上午，记者与王浩公来到雁塔法院立案庭，法院称部分材料不足，需要补充，当日法院并未受理。王浩公表示，这两天他将继续向法院提起诉讼。